ALL YOU CAN EAT
El restaurante Summa es uno de los primeros japoneses de la capital, y además es pionero por introducir la fórmula londinense y neoyorquina del “All you can eat”. O lo que es lo mismo, que si vas a ir a comer, reserves un buen espacio en el estómago. Esta modalidad de buffet ahora la amplían del mediodía a la noche. La ventaja de la nocturnidad es que no hay turnos, como sucede a la hora de comer. Es decir, si vas al mediodía, la barra de sushi esta abierta en tres turnos (de 13:00 a 13:50, de 14:00 a 14:50 y de 15:00 a 15:50). Pero si escoges el “All you can eat for dinner”, el horario es de 21 a 23:45, aunque vete con tiempo porque solo hay espacio para 20 comensales. Si aun así llegas y ya no hay sitio, siempre te quedará la posibilidad del take away. En Summa apuestan por la cocina japonesa con toque mediterráneos, especialidades clásicas se unen con las más modernas del sushi bar, además de ofrecer ensaladas y algunas recetas italianas. Cuando apuntes este japonés en tu listado de restaurantes en Madrid, puedes apuntar como nota, que la barra cuenta con unos barquitos que navegan por un canal, transportando las diferentes especialidades de la carta. Seguro que con esto lo diferenciarás del resto.
Restaurante Summa: Profesor Waksman 5 (cerca del estadio Santiago Bernabéu). Madrid
11 de marzo de 2011 a las 19:22
Hace poco leí que iban a poner la barra de sushi por la noche, gran idea. He ido un par de veces y he de decir que me ha encantado la experiencia de las barquitas y el poder comer mucho sushi.
11 de marzo de 2011 a las 19:21
Siempre que puedo acudo a la barra del restaurante Summa para disfrutar de sus especialidades. Muy recomendable.
11 de marzo de 2011 a las 19:21
Lo mejor de Summa. Me alegro de que ahora podamos disfrutar de ella y encima sin turnos, por la noche.
11 de marzo de 2011 a las 19:21
He ido un par de veces a este restaurante pero nunca me he acercado a la barra de sushi. Con lo que comentáis me ha entrado al curiosidad,. Espero ir pronto y disfrutar de ella. Su comida en la zona del restaurante es magnífica por lo que la barra de sushi no decepciona seguro.
11 de marzo de 2011 a las 19:20
Cada vez que puedo me acerco a la barra de sushi de Summa. Es fantástico que por tan poco precio uno pueda disfrutar de una comida tan buena.
11 de marzo de 2011 a las 19:19
Conocí este sitio por mi novia. La verdad que nos gusta mucho ir a disfrutar de un buen sushi a un buen precio. Uno come todo lo que quiere y es realmente bueno.
11 de marzo de 2011 a las 19:19
La barra de sushi es lo que más me gusta la atención de SUMMA. Uno puede disfrutar de todo el sushi que quiere a muy buen precio. Lo único que cambiaria sería el control estricto del tiempo, agobia un poco tener que comer en un tiempo determinado. Pero a pesar de ello, merece la pena ir y disfrutar de un sushi tan bueno.
11 de marzo de 2011 a las 19:01
@Javier Hurtado Según tengo entendido de unos 23 euros aproximadamente sin bebida pero sí con postre. Un buen precio. Yo he ido ya un apr de veces y me gusta mucho.
21 de febrero de 2011 a las 17:35
Buen dato? De cuántos euritos estamos hablando?