Studio Unltd ha reestructurado el interior de Callie Restaurant, un espacio de 638 m2. Se trata de un local situado en la planta baja de un rascacielos corporativo en el centro de San Diego, California. Pero guardando todo el carácter del skate.
Una reverencia eterna por la calidez del sol y el alma del océano. Así es Callie Restaurant, un proyecto que combina lo mejor del Mediterráneo con el aroma de California. La primera aventura en solitario del chef Travis Swikard. De hecho, el diseño cuenta la historia de un explorador indomable que ha regresado a casa. Un entorno en el que Studio Unltd ha sabido proporcionar irreverencia, ligereza. Y una sensación de asombro que define a Callie como un verdadero restaurante de destino. Con la insumisión de los intrépidos del surf.
El toque de Studio Unltd
Una colección de materiales y tejidos inspirados en una paleta que combina el Mediterráneo con California juegan con toques de modernidad.
Así se crea el estado de ánimo imbuido de desacato y liviandad proyectado por Studio Unltd. Con referencias al skate y al surf en todo el espacio que alteran la estética conocida del viejo mundo. Y que traen momentos de rebelión y energía inspirados por el chef Travis Swikard.
Entrando en Callie Restaurant
Al ingresar en el local, los huéspedes están invitados a relajarse en el ecléctico salón del bar que está anclado por una espectacular “ola rompiente”. Construida con enormes vigas de madera laminada en bruto diseñadas por Studio Unltd. Y suspendidas como si estuvieran congeladas en el tiempo sobre la barra de cócteles de acero Corten. Igualmente, la estructura está revestida de piedra.
Esta cálida combinación de tonos y materiales proporciona una experiencia permanente de la “Hora Dorada”. El momento mágico en el que el día da paso a la noche y la noche da la bienvenida al día. Mientras estás sentado “dentro del tubo” en Callie Restaurant, la imponente ola que se encuentra sobre tu cabeza revela un resplandor amarillo que recuerda el brillo del sol.
Un entorno marítimo
En el comedor ideado por Studio Unltd, los asientos serpenteantes marcan la pauta con un ambiente relajado y costero. Repleto de vida vegetal, sillas azul marino y cabinas de color óxido.
Patinando por California
La gran banqueta de dos vías, que actúa como un amortiguador para el área de la barra, está tapizada en gris cemento y presenta un respaldo de “riel” amarillo. El cual evoca la imagen distintiva de un parque de patinaje del sur de California.
Apostando por la aventura
El comedor privado de Callie Restaurant está rodeado por tabiques de acero y vidrio con estantes en los que se muestra la recompensa del viaje. A su vez, los suelos de madera incluidos por Studio Unltd dan paso a una versión contemporánea de una alfombra persa en ricos tonos burdeos. Además, la imagen que adorna la pared te envuelve mientras te acomodas para experimentar las insólitas aventuras de los viajes del chef.
La curva de una ola
La piedra angular del proyecto de Studio Unltd es el espectacular diseño de la barra arqueada con el uso de vigas de madera laminada estructural. Una propuesta que marca la línea entre la innovación y la belleza. Pieza que imita la curva de una ola, donde puedes encontrar al chef/propietario Travis Swikard surfeando al amanecer.
La iluminación arquitectónica, la combinación de colores y los materiales de acabado de Callie Restaurant dan vida a la magia de la “Hora Dorada”. Paralelamente, una mezcla de azulejos decorativos azul vaquero adorna las columnas del comedor de Callie Restaurant, añadiendo un toque mediterráneo.
Un barco oxidado
Una plétora de intriga y actividad rodea el comedor levantado por Studio Unltd en tres lados. En forma de un salón de vinos del piso al techo, un atractivo comedor privado y la cocina a la vista del chef, el punto focal de los procedimientos. Colgado sobre el monumental mostrador de paso revestido de piedra de la cocina, su escape está revestido en forma de V de acero Corten evocando el casco de un barco oxidado.
Roble europeo
Finalmente, viene bien subrayar que los pisos de Callie Restaurant son de roble europeo en tonos miel y, en la parte superior, las mesas forman una combinación de tonos de madera profunda con una porción veteada de color claro.
Acerca de Studio Unltd
Establecido en 2009, Studio Unltd, con sede en Los Ángeles, es una firma de diseño galardonada y experta en las diversas disciplinas de la arquitectura de interiores, el diseño de muebles y la iluminación.
El estudio de arquitectura Unltd escucha atentamente las necesidades de sus clientes para crear espacios determinados para ellos. Funcionales, cómodos y hermosos. Entendiendo que el corazón de un proyecto es generado por el cliente, buscan transformar las ideas en una manifestación exitosa y tangible de un concepto.
Studio Unltd disfruta trabajar con personas apasionadas, ya sean clientes, consultores comerciales, artesanos, chefs de clase mundial, camareros o creadores de tendencias.
Su enfoque único y colaborativo fomenta una polinización cruzada efectiva de ideas. Y sus sólidas relaciones con los profesionales del comercio les permiten aportar una amplia gama de recursos a su trabajo. Desde las primeras etapas de la ideación hasta la construcción. En definitiva, Studio Unltd se dedica a generar soluciones creativas que hacen avanzar los proyectos.
Ficha técnica de Callie Restaurant
Completado: mayo de 2021
Superficie: 638 m2.
Cliente: Chef Travis Swikard
Arquitecto: Mark Bausback, BausArch
