Shibui Barcelona
El restaurante japonés está de aniversario y nosotros brindamos con sake
¿Quién le iba a decir al empresario Jordi Megester que su Shibui cumpliría su 12º aniversario en Barcelona y su primer año en Bilbao? El restaurante nipón parece que se consolida en ambas ciudades, invirtiendo en retoques en su decoración, nuevos fichajes en plantilla, renovando carta, bodega y apostando por los destilados premium como base de sus cocktails nocturnos. Un éxito que debe todos sus aplausos al arte en la cocina del japonés Kazutoshi Komuta, al frente de los fogones desde 2007, en Barcelona y Javier Henche, en Bilbao. Si aún no te has dejado seducir por alguna de sus especialidades, te recomiendo no te lo pienses más y vayas. Shibui cumple 12+1 y qué mejor que una comida, cena o lo que se te ponga por delante para brindar a su salud. ¡Felicidades!
Shibui Bilbao
Kazutoshi Komuta
