A mesa puesta, comida de reyes para un confinamiento. Aunque nos hemos vuelto más cocinillas que nunca, necesitamos quitarnos el mono recreando una velada casera con nuestros restaurantes favoritos. Pero, sobre todo, estamos ante una de las escasas herramientas con las que por ahora cuenta el sector de la hostelería para hacer frente a la mayor de las crisis. Esta es nuestra selección, sin estrellas Michelin, de restaurantes delivery en Madrid.
Un listado de restaurantes delivery en Madrid que tendremos que ir actualizando periódicamente porque nuestro mundo cambia al minuto. El servicio a domicilio vive su gran momento de reflexión y esto no es más que el principio mientras el concepto mismo de restaurante, tal y como lo hemos conocido, sigue en el aire. Empresas de reparto en el punto de mira, medidas de protección, protocolos de higiene, ética y seguridad, economía de guerra, fases y más fases, incertidumbre… La gastronomía en su encrucijada.
Imagen superior: Uno de los platos de Arzábal
1. ARZÁBAL / Restaurantes delivery en Madrid
Fue de los primeros en tener reflejos y responder con agilidad al shock. Garbanzos con pulpo, gambas al ajillo, croquetas de ibérico… El Arzábal de siempre. #ArzábalEnCasa en seguida se convirtió en su lema actual, al mismo tiempo que Álvaro Castellanos e Iván Morales entraban de lleno en la iniciativa solidaria de World Central Kitchen. También tienen opción take away.
Menú picoteo: 45€.
Menú champanero: 90€.
Carta a domicilio.
Además, impulsan la vuelta de KIRIKATA, su propuesta japonesa.
Menú individual: 35€.
Menú Kirikata: 95€.
Carta a domicilio
Plataforma de reparto: Glovo.
2. BERLANGA / Restaurantes delivery en Madrid
El cierre pilló a este restaurante especializado en arroces en pleno lanzamiento. También en el barrio del Retiro, Berlanga supo adaptarse hasta conseguir repartir a la semana un total de 360 raciones de sus arroces y 120 de platos de inspiración levantina a la carta, como alcachofas o carrilleras.
Reparto: Dentro de la M-30, incluyendo el distrito de Moncloa-Aravaca y llegando a Arturo Soria y La Moraleja.
Como los precios oscilan según los productos de mercado, hay que preguntar por teléfono.
Pedidos: 913916886 / 649166310 / restaurante@restauranteberlanga.com
3. CHIFA / Restaurantes delivery en Madrid
Chifa nos chifla. Perdón por el juego de palabras pero es así. Han tardado un poco más que algunos, pero al final podremos contar con ellos. Y ellos son sus currys y sus platillos de fusión japo-peruana. Andan ultimando los detalles, ya queda poco.
https://www.facebook.com/Chifa.comedor/
4. COLÓSIMO / Restaurantes delivery en Madrid
Le había dado tiempo a expandir la fama de su tortilla de patatas. Y ahora la puedes disfrutar en casa con 8 raciones a 20€ o 4 a 10€. Pero hay más cosas ricas, que están todavía testando para saber cuáles aguantan mejor el transporte y la logística.
Pedidos: Llamar de jueves a domingo en horario de comidas (12-15h ) y cenas (20 -22h). 91 453 14 25.
Reparto: En breve puede que cuenten con una app con reparto propio.
www.restaurante-colosimo.negocio.site
5. EL BACARO DE FABIO GASPARINI / Restaurantes delivery en Madrid
En este caso, el restaurante italiano de pastas y pinsas sí tiene ya una app que facilita los pedidos. Se puede recoger la comida también en el local. No olvidéis que, antes de la lasaña de setas y trufa, de los carbonara o de la pinsa picante, está bien empezar con algo de vitello tonnato, burrata o cecina Discarlux. Bueno, y acabar con un tiramisú de la casa o unos cannoli sicilianos en plan Tony Soprano. Un festín auténtico.
Cobertura de reparto: Casi todo Madrid y Pozuelo, aunque conviene comprobar el código postal.
6. GROSSO NAPOLETANO / Restaurantes delivery en Madrid
Si no puedes renunciar a la pizza de estos locales que representan un caso de éxito rotundo, por supuesto que ahora no te fallará. Prosciutto e Funghi, Calzone, Borguese, Quattro Formaggi… Una vez llegue a tu hogar, aconsejan dar a la pizza un calentón en horno de 250º durante 40 segundos.
Plataforma de reparto: Uber Eats.
7. HORCHER / Restaurantes delivery en Madrid
Hasta uno de los restaurantes con más pedigrí de la ciudad se engancha al reparto de sus viandas más añoradas: terrina de foie de oca con higos picantes, arenques a la crema, codillo con chucrut, strogonoff a la mostaza, langostinos al curry verde… A partir del 2 de mayo #HorcherenCasa. Habrá que ponerse corbata con el batín.
Instrucciones: Encargos con un mínimo de un día de antelación y hasta las 20:30 de la tarde al teléfono 91 522 07 31. Entregas entre las 12h y las 14h del día siguiente.
Los pedidos para el lunes deberán realizarse el viernes.
Posibilidad de recoger también en el restaurante durante la misma franja horaria.
Pedido mínimo de 60€ para entrega en domicilio (recargo de 12€ para pedidos fuera de la M-30) y sin mínimo para recoger en el restaurante.
8. KAPPO / Restaurantes delivery en Madrid
Un lujazo poder recibir en casa las delicadas piezas de pescado crudo cortadas por la mano de Mario Payán. Nigiris, sashimis, temakis, makis y uramakis.
Atentos a las recomendaciones de Kappo at home, cuyos pedidos están bastante limitados al día y no siempre pueden atender todas las solicitudes:
Pedidos por teléfono (910 42 00 66) para cenas de jueves a sábado 19-22:30h y domingo a mediodía solo.
Especificar pedido + nombre + hora de entrega.
Reparto o take away: Glovo, recogida en restaurante o según la manera que se quiera (solicitud de recogida por parte del cliente).
Pago: Bizum.
9. KIREI BY KABUKI / Restaurantes delivery en Madrid
La línea más informal de Kabuki permite darnos el gustazo de un sushi ibérico de altura con la firma del maestro Ricardo Sanz. #yomequedoencasaconkireibykabuki Hashtag muy largo pero que cuenta una gran verdad.
Horario: Domingo de 13:30 a 15:30 y de 19:30 a 22:30.
De martes a jueves de 19:30 a 22:30.
Viernes de 19:30 a 23:30.
Sábados de 13:30 a 15:30 y de 19:30 a 23:30.
Plataforma: Deliveroo.
10. LA ANCHA / Restaurantes delivery en Madrid
Desde el 1 de mayo, una alegría para el estómago: otro clásico que se apunta a esta tendencia-necesidad. Se trata de Delivery Armando, servicio con el que podremos recuperar sus dos platos estrellas: escalope y tortillas. El grupo de Nino Redruello promete dar salida también a FISMULER Madrid. ¡Yupi!
11. LA TAJADA / Restaurantes delivery en Madrid
Iván Sáez, siempre tan inquieto, quiso que su emblemático restaurante Desencaja mutara en un más flexible Dsncj Bistro. Antes ya había puesto en marcha La Tajada, un concepto más pensado para compartir a unos precios muy asequibles. Pues toca disfrutar ahora en casa de estas raciones sencillas pero con toda la enjundia como escabeches, alitas, bravas y arroces.
Pedidos: Reservas en el 675 669 732 con 24 horas de antelación indicando hora de recogida.
Pago: Transferencia o bizum.
Recogida en el local o por Glovo.
12. LATERAL / Restaurantes delivery en Madrid
Tras el cierre temporal del 13 de marzo, Restaurantes Lateral reabre su servicio de comida a domicilio con algunas novedades, como son sus bandejas para compartir, que incluyen una selección de pinchos: Bandeja de pinchos estrella (1/2 de tortilla, solomillo con foie, solomillo con brie fundido, solomillo con cebolla confitada, dos croquetas de jamón y dos de boletus), Bandeja de pinchos de solomillo (dos de solomillo con foie, dos con brie fundido y dos con cebolla confitada) y Degustación de pinchos (Pincho Lateral, solomillo con cebolla confitada, Matrimonio, rollito de salmón, croqueta de jamón y croqueta de boletus). No falta opción de aperitivo, combos para teletrabajo y de postre su torrija de pan brioche a la plancha.
Horario: De 12.00 a 00.00h de lunes a domingo.
Plataformas: Uber Eats, Deliveroo y Glovo.
Pago: Tarjeta bancaria.
13. MAHALO / Restaurantes delivery en Madrid
Un poco de poké en tu mesa tampoco está mal. Los bowls hawaianos de pescado y arroz te los puede llevar esta joven franquicia que se ha expandido rápido por media España y que a falta de presentar muy probablemente una Tarifa Plana Healthy para Delivery (cuota mensual para disfrutar de pokés en casa), sí tendrá operativo su servicio a domicilio Mahalo Poké To Go a partir del 4 de mayo. Deja el fast food y come sano, al menos por una vez esta cuarentena.
Horarios: De 10:30 a 16:30 y de 20:00 a 23:30.
Plataforma: Glovo.
14. NAKEIMA / Restaurantes delivery en Madrid
Palabras mayores. Que se haya sumado al reto la cuadrilla de Nakeima, un restaurante único cuyo éxito se ha debido en parte a jugar siempre con sus propias reglas, dice mucho de dónde estamos y a dónde vamos. El coming soon que prometen esperemos que sea muy soon para no terminar de olvidar todos y cada uno de esos bocados orientales de barra que nos han hecho tan felices a todos sus fans incondicionales. Ojalá ya ese bao de rabo de toro, esa gilda asiática o esas castañetas agridulces.
15. NEW YORK BURGER / Restaurantes delivery en Madrid
Una hamburguesa, por fin. Bueno, si tenéis antojo de una Bronx con aguacate, beicon ahumado, tomate, cebolla roja y pan brioche, no lo podéis tener más fácil.
Horario: Abierto todos los días de la semana de 13:00 a 16:00 y de 20:30 a 23:00.
Plataforma: Deliveroo, Uber Eats y Glovo.
16. SUPPER STARS / Restaurantes delivery en Madrid
Algo diferente. Esta comunidad de chefs pone a disposición de sus usuarios la entrega en la puerta de casa de un buen número de menús elaborados para estos días. Un servicio disponible en Madrid, pero también en Barcelona y Valencia. Un ejemplo, el Menú Meridiano de Mikel Núñez: Alcachofas en dos cocciones con espuma de sabayón ahumado y polvo de jamón, Carrillera ibérica guisada con chutney de calabaza y apionabo, y pak choi salteado con vinagre de jerez, y de postre Crema montada de chocolate negro sobre bizcocho de especias y helado de café.
Menú Introducción: Sopa/crema + plato principal por 20€/pax (mínimo 4).
Menú Esencia: Entrante + plato principal por 30€/pax (mínimo 4).
Menú de Autor: Entrante + plato principal por 40€/pax (mínimo 4).
Postre: 2 a 8 raciones por 20€/postre.
Pedidos: A través su web. Recomendable un mínimo de 48 horas de antelación.
Pago: Transferencia bancaria.
17. TABERNA LA CRUZADA / Restaurantes delivery en Madrid
Ya que no podemos saborear in situ sus manjares castizos, Laura Gómez Vega se ha propuesto acercárnoslos. Ojo, que hablamos de la taberna más antigua de Madrid, fechada en 1827, allí en pleno Madrid de los Austrias. Y ojo a ese cocido que el año pasado fue Primer Premio al Mejor Cocido de la Capital 2019, concedido por la Academia de las Artes Culinarias de Madrid (AACM).
Cocido completo (caldo, verduras, pringá) por 15€ por persona, transporte incluido, pero también callos y carrillera ibérica como las tres especialidades de la taberna que reparten ellos mismos durante este confinamiento. ¡Imbatible!
Pedidos: 658320577/91 493 91 95. Conviene reservar para el día que se quiera.
18. YOKALOKA / Restaurantes delivery en Madrid
Cerramos la selección comiendo ramen en casa. El conocido Tonkotsu de Yokaloka, cocinado a fuego lento durante doce horitas, en tu salón. Bien por ellos: #yokaisback.
Horario: Sólo jueves, viernes (de 19:00 a 23:00) y sábado (de 13:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00).
Pedidos: Online, en el teléfono 610 602 722 y en Uber Eats.
