Se acaba de inaugurar el restaurante Berenguela. Se sitúa justo al lado del mítico Mercado de Tirso de Molina en el barrio de Puerta del Ángel de Madrid. Es una propuesta gastronómica casual que da brillo a un barrio que está por descubrir para muchos.
Nos vamos de la zona centro, que para los que vivimos ahí nos satura un poco. Así que bajamos caminando por la recién reformada Plaza España, seguimos por la Cuesta de San Vicente, llegamos a Madrid Río, y después del Puente de Segovia, subimos al barrio Puerta del Ángel. Allí buscamos el Mercado de Tirso de Molina (ojo, no confundir con la boca de metro de Tirso de Molina) y justo en una de las calles de entrada al mercado nos encontramos con el restaurante Berenguela. Acabamos de hacer un paseo de 30 minutos perfecto para quemar las kilocalorías que luego repondremos comiendo o cenando.
Imagen superior: Huevos Rotos con Patata, Boniato, Trufa y queso Parmesano, 13,50€
Imagen superior: Pequeña terraza que hay a la entrada del restaurante
Ubicación e ideólogos del proyecto
Los emprendedores que están detrás de este proyecto son el Grupo Sala Equis, que continua trabajando conceptos gastronómicos en Madrid. “El lugar de emplazamiento del restaurante Berenguela mezcla ese ambiente maravilloso de mercado con lugares que ofrecen una oferta gastronómica muy interesante”, dice Nacho Rodríguez, uno de los socios del proyecto. “Para nosotros, un paseo por Madrid Río, hacer la compra en el Mercado, tomarse un aperitivo allí y comer nos parece un plan diez” Y tiene mucha razón, la zona tiene el encanto especial de los barrios de periferia y más aún con el Mercado Municipal de Tirso de Molina a su lado. Este mercado fue construido en el año 1932, obra de Luis Bellido, constructor también del Matadero de Madrid. Este edificio es uno de los ejemplos existente de la arquitectura civil de la Segunda República.
“Siento que Puerta del Ángel se parece mucho a la Malasaña de principios de siglo que añoramos”, añade Nacho. “Creemos que el centro tiende a una homogeneización y nosotros buscamos ese punto de barrio que todavía existe más allá del Manzanares, ese Madrid más auténtico y con historias que contar”. Estoy totalmente de acuerdo.
Imagen superior: Si sois 4 reservar la mesa redonda, las silla muy cómodas
Concepto gastronómico
Pero vayamos al lío, “Berenguela es un restaurante de cocina mediterránea que apuesta por la fusión entre lo tradicional y lo más moderno, mezclando en su carta platos típicos de la gastronomía española como el Salmorejo Cordobés, las patatas Revolconas con Torreznos o el Socarrat con Gambón, con el toque innovador que suponen manjares como las Alcachofas Confitadas con puré de Calabaza, Crema de Queso de Cabra y Pesto o el Sam de Rodaballo con mayonesa de Siracha y hierbas, junto a platos de esencia más internacional, como el Ceviche de Corvina o la Hamburguesa Vegana de Garbanzos, ofreciendo también alternativas para dietas veganas y vegetarianas. Asimismo, su cocina está abierta todo el día, ofreciendo comidas, cenas, aperitivos y bebidas”, así nos resumen desde Berenguela que es lo que te vas a encontrar allí.
Imagen superior: Patatas Revolconas con Torreznos y Pimientos del Padrón, 11,50€
Imagen superior: Sam de Rodaballo con mayonesa de Siracha y hierbas. 12,50 €
Imagen superior: Ceviche de Corvina Tradicional. 12,90€
Lo que probamos en el restaurante Berenguela
Cuando estuvimos allí probamos: El Sam de Rodaballo con mayonesa de Siracha y hierbas 12,50 €. que me pareció un plato diferente y refrescante con una relación calidad y precio interesante. Además en Berenguela son muy de 4 unidades, así que los platos siempre traen 4 unidades, que es perfecto para repartir entre 2. También pedimos el Ceviche de Corvina Tradicional por 12,90€, que era muy correcto y se dejaba comer, quizá el hacer el corte de pescado más pequeño lo mejoraría, pero esto es una cuestión muy personal.
Seguimos con entrantes
De igual manera le dimos una oportunidad a dos clásicos castizos que rápidamente ponen en su sitio a un buen bar: Las patatas bravas y la ensaladilla rusa y tenemos que confesar que salen muy bien parados.
La Ensaladilla Berenguela con Mayonesa de Siracha 8,40€, está muy triturada y compacta y el toque del picante le va muy bien, daría una nota bastante alta, aunque le pondría una pequeña pega, es quizá un pelín pequeña la ración (también pudo ser que me gustó mucho)
Sus Patatas Bravas con Alioli de Membrillo 8,50€ me encantaron, el alioli con ese toque dulce del membrillo le va fenomenal al ajo, además al mezclarlo con las patatas crujientes hacen un bocado muy especial. Además el emplatado es diferente: las patatas vienen en una pequeña sartén con la salsa brava por encima y aparte un pequeño cuenco con el alioli. Copiaré en casa el alioli de membrillo.
Escribiendo esto, me he dado cuenta que todos los platos que pedimos para esta cena eran entrantes, pedimos 4 de ellos, sin postre y nos quedamos mejor que bien. Eso sí, nos acompañó una impresionante botella de vino Loma del Picón (D.O. Bierzo, Godello 100%) 20,50€.
Para la próxima visita nos gustaría probar algunos de sus platos principales como: la Lubina asada en Hoja de Coco con Patatas Panaderas (13€) o su Socarrat con Gambón (14€)
El interiorismo del espacio
El diseño interior lo firma el estudio madrileño Plantea y es un espacio luminoso por el día y con una iluminación muy cálida por la noche. En su conjunto se trabaja principalmente con elementos rústicos de inspiración mediterránea. El mobiliario mezcla piezas de segunda mano con otras nuevas muy eclécticas: Sillas de enea típicas de pueblo, sillas chantelier con tapizado de pana de los años 70s. Otros detalles como los botijos de barro, alicatados de baldosas color mostaza y marrón, bancos de obra o lámparas de los años 50s hacen de este espacio algo inclasificable pero a la vez muy acogedor.
Conclusión
Berenguela es un restaurante de barrio con una carta de platos muy variada. Tiene una buena calidad-precio. Es un oasis de modernidad en un barrio que se está transformando y que cada vez tiene mas propuestas gastronómicas. En breve os hablaremos de alguna más de esta zona.
Fotografías: Adrián Baulde
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Restaurante Berenguela
C/ Doña Berenguela, 13. 28011 Madrid
Tel.: 91 4386073
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Nota: tienen menú del día Así que tendremos que ir a probarlo a ver si entra en nuestro ranking
