El restaurante nos trae a Madrid los sabores de su querida Italia
La tranquila y acogedora taberna italiana con decoración típica italiana, véase manteles de cuadritos, propone empezar el año con un viaje culinario a cuatro regiones del país transalpino. Cada semana el restaurante nos ofrecerá unos platos representativos de la región escogida. Empezando por Piamonte, la semana del 2 al 8 de enero su propuesta culinaria consistió en ensalada con berza picada, cebolla y sal mandón acompañado de un risotto carnaroli cocido en vino barolo, el más exquisito del norte. La segunda semana se rindió homenaje a la región de Lazio con una ensalada de hinojo frito y pasta orecchiete con gambas y rucola. Del 16 al 22 de enero se deleitaron con los mejilones en salsa corta de tomate cherry, la pasta Tofarelle con albóndigas de ternera y un plato delicioso de rape, que representaban a los sureños de Puglia. Para acabar bien el mes y para los que se perdieron las primeras exquisiteces, esta semana desde Véneto, nos llega el risotto con chipirones al igual que una pasta con achicoria con queso gorgonzola. ¡Mamma mía que rico!
C/ Conde Duque, 8
Horario: martes a sábados de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:30 y domingos al mediodía.
