El listado de OAD (Opinionated About Dining) se ha consolidado como una referencia global en reseñas de bares, y este año, en la categoría “casual” de Europa, España se distingue con una presencia notable. En esta ocasión, nos centraremos en la ciudad de San Sebastián.
Después de haber explorado otros destinos destacados de nuestro país, como Málaga, Madrid, Barcelona y Valencia, concluimos esta serie de artículos con San Sebastián. De los 19 locales reconocidos por el ranking neoyorquino, hemos seleccionado ocho que se alinean perfectamente con el concepto “casual” en España. Predominan sitios tradicionales con pintxos vascos, aunque también se incluyen algunas sorpresas como establecimientos de cocina fusión o con un enfoque más vanguardista. A continuación, presentamos la lista de los mejores restaurantes casuales de San Sebastián, según OAD, en 2024.
Antonio Bar / Los mejores restaurantes casuales de San Sebastián, según OAD, en 2024
Si estás en San Sebastián y te apetece disfrutar de unas tapas de calidad, no puedes dejar de visitar el Antonio Bar. Ubicado en Bergara Kalea, este lugar se ha convertido en un imprescindible para los amantes de la cocina vasca. Bajo la dirección de José Ramón Ezkurdia, el local ha sabido destacar gracias a su informalidad, con una propuesta culinaria centrada en los pintxos.
Uno de los grandes secretos del éxito de este recinto es Ana Uli, cuya famosa tortilla causa sensación en la ciudad. Con una producción limitada diaria y ofrecida en horarios específicos, este plato ha logrado captar la atención de una clientela fiel que no duda en volver por más. Además, también destacan platos como el Gazpacho de frambuesa y el Crujiente de rabo de buey.
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Antonio Bar
Bergara Kalea, 3, 20005 Donostia, Gipuzkoa
Tel.: 943 42 98 15
Horarios: L-S: 9:00–23:00
Ticket Medio: 20€ por persona
+ antoniobar.com
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Barra Néstor / Los mejores restaurantes casuales de San Sebastián, según OAD, en 2024
Barra Néstor, dirigido por el chef y propietario Néstor Morais, se ha ganado una merecida reputación por la calidad de sus ingredientes. La joya de la corona de este pequeño bar es, indudablemente, su famosa chuleta de carne roja. Proveniente del carnicero de la misma calle, este alimento se asa sin pretensiones, distracciones ni artificios. Simplemente se tuesta y se entierra en sal, chisporroteando en una bandeja de hierro para mantener su temperatura perfecta.
Pero su oferta gastronómica no se detiene ahí. Según TasteAtlas, la mejor tortilla de patata del mundo se elabora en este local de San Sebastián. Con una precisión casi ritual, de su cocina salen dos tortillas al día, una a las 13.00 y otra a las 20.00, cada una dividida en 16 raciones.
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Barra Néstor
Arrandegi Kalea, 11, 20003 Donostia, Gipuzkoa
Tel.: 943 42 48 73
Horarios: M-S: 13:00–15:30, 20:00–22:30
Ticket Medio: 20- 40€ por persona
+ @barnestor1980
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Narru / Los mejores restaurantes casuales de San Sebastián, según OAD, en 2024
Narru, liderado por el chef David Agüero, fusiona lo contemporáneo con lo casero. Su propuesta culinaria se centra en la cocina vasca actual, reinterpretando los sabores de siempre con un toque contemporáneo. Además, el restaurante rinde homenaje a los productos de temporada y a la cocina de mercado.
Uno de sus platos estrella es, sin duda, el trío compuesto por la Trufa negra, el huevo y la patata. También triunfan entre los comensales el Ravioli de rabo de toro Con trufa o las Kokotxas, que si sirven de varias formas: confitadas, rebozadas, al pil pil y a la brasa.
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Narru
San Martin Kalea, 22, 20005 Donostia, Gipuzkoa
Tel.: 843 93 14 05
Horarios: D-J: 7:30–23:30
V-S: 7:30–0:30
Ticket Medio: 45- 90€ por persona
+ narru.es
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La Viña / Los mejores restaurantes casuales de San Sebastián, según OAD, en 2024
Si alguna vez has oído hablar de La Viña, seguro que ya sabes de qué va la cosa: tradición, sabor y tarta de queso. Este rinconcito en San Sebastián es famoso gracias a Santiago Rivera, el chef detrás de el mágico pastel que ha conquistado el mundo. Eso sí, no es lo único que brilla en su menú.
La oferta gastronómica se divide en tres cartas: la del restaurante, la de pintxos y cazuelitas, y la de postres. En la primera, encontramos platos como la Sopa de pescado de “nécoras”, el Pulpo a la gallega o las Alcachofas confitadas. Respecto a los principales, tienes opciones para todos los gustos. Entre los favoritos están las Almejas en salsa verde, el Bacalao en salsa verde y los Medallones de rabo en salsa.
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La Viña
31 de Agosto Kalea, 3, 20003 Donostia, Gipuzkoa
Tel.: 943 42 74 95
Horarios: M-D: 10:30–15:45, 19:00–23:00
Ticket Medio: 20€ por persona
+ lavinarestaurante.com
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Restaurante Gandarias / Los mejores restaurantes casuales de San Sebastián, según OAD, en 2024
En Restaurante Gandarias, los pintxos son los reyes. Situado en la calle 31 agosto, lo que realmente distingue al local es su compromiso con la cocina tradicional vasca. Aquí se trabaja con productos de primera calidad: frescos, autóctonos y de temporada.
Este establecimiento ofrece una variedad de pintxos y platos tradicionales de la región. Entre los más aplaudidos destacan los pintxos de Chuleta, de Foie, de Tortilla y de Alcachofa con velo de Joselito. Además, no puedes irte sin probar los de Solomillo; la Brocheta de gambas o la Carrillera de buey.
Si prefieres sentarte a disfrutar de una comida más tranquila, el comedor de Gandarias ofrece una carta centrada en carnes y pescado. Y para cerrar con broche de oro, una rica torrija.
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Restaurante Gandarias
31 de Agosto Kalea, 23, 20003 Donostia, Gipuzkoa
Tel.: 943 42 63 62
Horarios: L-V: 11:00–24:00
Ticket Medio: 45€ por persona
+ restaurantegandarias.com
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Bar Txepetxa / Los mejores restaurantes casuales de San Sebastián, según OAD, en 2024
Si eres de los que venera las anchoas como si fueran oro culinario, Bar Txepetxa es tu meca. Manu Marañón, el chef detrás de los fogones, ha convertido a este humilde pescado en una auténtica estrella de la cocina en miniatura. Otro mundo donde las anchoas se visten de gala: Anchoa con crema de centollo, Anchoa con huevas de trucha, Anchoa con coco, ¡hasta Anchoa con papaya!
Pero no solo de anchoa vive el Txepetxa. También reinan sus Calamares fritos, acompañados de un buen vasito de Txakoli para refrescar el alma y el paladar.
Además, el Bar Txepetxa tiene historia, más de 100 años, concretamente. Ha ganado premios que rivalizan con los más prestigiosos galardones gastronómicos, incluido el primer, segundo y tercer puesto en el primer concurso de pinchos de San Sebastián.
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Bar Txepetxa
Arrandegi Kalea, 5, 20003 Donostia, Gipuzkoa
Tel.: 943 42 22 27
Horarios: M: 19:00–23:000
X-S: 12:00–15:00, 19:00–23:00
D: 12:00–15:00
Ticket Medio: 25€ por persona
+ bartxepetxa.es
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Atari Gastroteka / Los mejores restaurantes casuales de San Sebastián, según OAD, en 2024
Atari Gastroteka, dirigido por Iñigo Insausti, es un restaurante que te atrapa desde la primera tapa hasta el último sorbo. Desde que abrió sus puertas en 2010, este lugar se ha ganado el corazón y el estómago de los comensales con su propuesta de mercado y temporada.
Lo podríamos definir como un viaje por la tradición vasca, pero con un twist de innovación. Ejemplo de ello son su Carrillera sobre parmentier, la Sopa de Huevo a baja temperatura o la Costilla de cerdo ibérico, también cocinada a baja temperatura. Los pintxos tampoco se quedan atrás. De ellos sobresales el de Revuelto de bacalao o el de Bonito con guindillas, anchoas y aceitunas.
Atari no solo conquista con su comida; también se ha ganado un hueco en los amantes del buen rollo y la buena música. Durante las cenas, el jazz y el blues crean la atmósfera perfecta para disfrutar cada bocado. Y después de cenar, cuando la iluminación baja y la fiesta se enciende, ¿qué mejor manera de empezar la noche que con un tema de los Monty Python?
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Atari Gastroteka
C. Mayor, 18, 20003 Donostia-San Sebastian, Gipuzkoa
Tel.: 943 44 07 92
Horarios: D-J: 12:30–24:00
V-S: 12:30–2:00
Ticket Medio: 25€ por persona
+ bartxepetxa.es
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Topa Sukalderia / Los mejores restaurantes casuales de San Sebastián, según OAD, en 2024
En Topa Sukalderia Jessica Lorig mezcla lo mejor del País Vasco con el alma de Latinoamérica a través de sus creaciones. Aquí no hay límites: desde Tacos de merluza hasta Ceviche de txangurro, cada plato es una sorpresa palatal.
Lo que más nos llama la atención son los Chipirones en su tinta con ese toquecito de mole mexicano. ¡Una combinación que hay que probar sí o sí! Y para los aventureros, altamente recomendable el Pollo sazonado con salsa Huancaina, disponible solo jueves y domingos.
Por último, con un estilo más clásico, se encuentran platos como el Guacamole, que es un éxito garantizado entre los comensales, igual que las Quesadillas de setas, pura tentación.
Mejores restaurantes casual San Sebastián según OAD en 2024: Mesa de Topa Sukalderia
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Topa Sukalderia
Agirre Miramon K., 7, 20003 Donostia, Gipuzkoa
Tel.: 943 56 91 43
Horarios: D-J: 13:00–15:30, 19:30–22:00
V-S: 13:00–15:30, 19:30–22:30
Ticket Medio: 35€ por persona
+ topasukalderia.com
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Estos son los demás restaurantes casuales de San Sebastián que han sido reconocidos por OAD en 2024:
1. Rekondo
2. Casa Urola
3. Cuchara de San Telmo
4. La Cepa
5. Bar Bergara
6. Borda Berri
7. Asador Portuetxe
8. Bar Deporte
9. Bar Martínez
10. Bar Gorriti
11. Bar Goiz-Argi
