Los 10 mejores lugares para desayunar en Málaga

En esta ocasión, os traemos nuestra selección de los mejores lugares para desayunar en Málaga. Una ciudad en auge, con mucho que ofrecer y con riquísimos sitios para degustar. ¿Nos acompañáis a este particular recorrido?

Ya hablando en primera persona del singular, cuando me refiero a “mejores lugares para desayunar en Málaga” no aludo a esas maravillosas cafeterías de toda la vida que todo buen boquerón conoce (La Recova, Casa Aranda…). Precisamente, a través de este artículo mi intención es dar a conocer establecimientos que han aterrizado en mi urbe durante estos últimos años, contribuyendo a su avance en términos culinarios y brindando propuestas creativas que le dan un toque original y cosmopolita a la experiencia en mesa.

Imágenes superiores: 1) gama de Lattles de Pistacho y Azafrán (cc: @pistachoyazafran). 2)Brunch inglés de Ana La Fantástica (cc: @ana.la.fantastica).

1) Ana La Fantástica / Mejores lugares para desayunar en Málaga

Si buscáis un rincón para disfrutar de un desayuno con productos de calidad, un toque artesanal y trato amable, Ana La Fantástica es, indudablemente, vuestro sitio. Una panadería gallega y pastelería francesa que conquista a cualquiera que se precie gracias a su exquisita oferta de productos horneados diariamente con dedicación, cariño y esmero.

Ana la fantástica destaca entre la multitud por su enfoque en la calidad y la tradición. Utilizando masa madre y harinas del país, sus hogazas, barras, chapatas… se convierten en auténticos manjares que rescatan las técnicas y sabores de antaño. Su servicio de cafetería complementa a la perfección este local. Las tostadas son una verdadera delicia, particularmente la de pan mármol con queso feta, berros y miel (8€) o la típica de aceite de oliva arbequina con tomate (3€). Y si hablamos de dulces, no se quedan atrás sus esponjosos bizcochos del día (2,5€); los irresistibles rollos de canela (3,2€) y sus croissants delicadamente hojaldrados (3,25€), entre otros muchos. Mención especial merecen sus ocasionales empanadas (una entera ronda los 30€), que homenajean los orígenes de la titular. La de pulpo, espectacular.

Tostada de pan mármol con queso feta, berros y miel (cc: @ana.la.fantastica).

También tienen varias alternativas de brunch, todos acompañados de zumo de naranja natural o café. Para los que buscan algo verdaderamente contundente, hemos dado con la opción perfecta: el Desayuno inglés (15€), compuesto de huevos revueltos, salchichas, habas, champiñones, tomate a la plancha y tostada de pan de molde casero. Si, por el contrario, preferís una comida más ligera, ¿qué tal el Vegetariano (13€), con champiñones, aguacate, dos huevos poché y salsa holandesa sobre una rebanada de su pan rústico o de molde?

Ana La Fantástica/ 6,00€-15,00€
C. Castillo de Sohail, 5, 
29005, Málaga
Horarios : L-S: 8:00 – 19:30
D: 8:00 – 14:00

+ analafantastica.eatbu.com
IG. @ana.la.fantastica

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New Roll de Palomitas (cc: @suenopasteleriafrancesa).

2)  Sueño Pastelería Francesa / Mejores lugares para desayunar en Málaga

Sueño Pastelería Francesa claramente se ha ganado a pulso su presencia en este recopilatorio de mejores lugares para desayunar en Málaga. Haciendo honor a su nombre, sus sofisticados postres artesanales impresionan visualmente y, al probarlos, te ves inmerso en una deliciosa y paladeable aventura. ¿Sueño o realidad? Como recomendación personal: su tartaleta de limón (4,5€), preparada a partir de masa dulce, crujiente de praliné, crema de limón, lima y yuzu y ganache de chocolate blanco. Aunque, elijáis lo que elijáis, acertaréis seguro.

1)Tartaleta de limón. 2) Terraza del local  (cc: @suenopasteleriafrancesa).

Otro de los aspectos que más llaman la atención de la cafetería son sus pasteles de fin de semana. Cada viernes y sábado  sorprenden al cliente con una creación especial que estará disponible exclusivamente durante esos dos días. Entre las opciones predilectas de los comensales se encuentra el New York Roll (5€), el croissant redondo de moda. Este ha sido rellenado con una amplia variedad de sabores, como palomitas, pistacho, chocolate y avellanas…

Sueño Pastelería Francesa/ 5€-8€
C/ José Iturbi, 2, 
29010, Málaga
Horarios : M-V: 8:30–13:00, 15:00–20:00
D: 9:00–15:00

+ www.suenopasteleria.com
IG. @suenopasteleriafrancesa

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Bizcocho con café (cc: @malalechemalaga).

3) Mala Leche / Mejores lugares para desayunar en Málaga

Seguimos con nuestra ruta de mejores lugares para desayunar en Málaga. Ahora le toca el turno a Mala Leche, un espacio donde disfrutar de un rico café o té de especialidad junto a un apatecible pastel, crepe o bocadillo.

De estos últimos mencionados sobresale su opción vegana, en la que el tofu ahumado sustituye a la carne y se acompaña con aguacate, mix de hojas verdes, tomate ecológico y mayonesa vegana (5,9€). Amén de esta sección, pecaría si paso por alto el bocata con queso de cabra, mermelada de melocotón,  huevo duro, tomate ecológico y aceite de oliva (5,5€), una original mezcla que funciona muy bien.

1) Bocadillo de tofu. 2) Terraza de Mala Leche (cc: @malalechemalaga).

Por último, imposible olvidarse de sus espectaculares brunch (disponibles de 9 a 16 hs.), cuya relación calidad precio es difícil de superar:

– Café o té + zumo de naranja + tosta de aceite y tomate rallado o tosta de mantequilla y mermelada + galleta (5,9€).

– Té o café + zumo de naranja + yogurt con granola y fruta + tosta de aceite de oliva, queso edam y huevo revuelto + galleta (7,9€).

– Café o té + zumo de naranja + yogurt con granola y fruta + tosta de aguacate, huevo revuelto y tomate cherry + medialuna (9,9€).

– Té o café + zumo de naranja + yogurt con granola y  fruta + tosta salmón ahumado, queso philadelphia y pepino + bizcocho (12,9€).

Mala Leche/ 6€-13€
C. Castillo de Sohail, 1, 
29005 Málaga
Horarios : L-D: 8:30–20:00

IG. @malalechemalaga
Aquí puedes ver la carta en pdf

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Cookies de chocolate (cc: @taybo.malaga).

4) Taybo / Mejores lugares para desayunar en Málaga

Lo que realmente enamora de Taybo es su excelente servicio y atención personalizada, con Gonza y Dani al frente, que te acogen con suma amabilidad, ofreciendo experiencia y calidad en su bonito local take away, con únicamente dos mesas en el interior. Por todo ello, aparece en este listado de mejores lugares para desayunar en Málaga.

5) Byoko / Mejores lugares para desayunar en Málaga

Ubicado en las bulliciosas calles de Málaga, Byoko destaca como un referente de sostenibilidad y excelencia gastronómica. Al indagar en el núcleo de los mejores lugares para desayunar en Málaga, resulta obligado detenerse en este excepcional restaurante, famoso por su conciencia ecológica y consumo local y de cercanía, muchos de los cuales son cultivados en el cercano pueblo de Coín. Con localizaciones privilegiadas tanto en la calle Strachan -adyacente a la señorial Marqués de Larios-, y Plaza de la Merced -picassiana hasta la médula-, se ha afianzado como un destino buscado por aquellos que aprecian la combinación de alta calidad y conciencia medioambiental.

Definitivamente, es imposible resistirse al encanto de sus famosos platos, especialmente al Açai Bowl (9,9€) y a los Huevos en Cacerola (6,6€ – 7,9€). Estas recetas han sido altamente valoradas por nativos y foráneos, consolidando su reputación de exquisitez y distinción. Otro must: las tostas de pan artesano de masa madre, concretamente la Ovo Bearnesa (9,1€), con dos huevos pochados con salsa bearnesa, tomate cherry, vinagreta de albahaca, mix de semillas de sésamo negro y blanco sobre guacamole casero en una rebanada de brioche.

1) Varias de las tostadas de Byoko. 2) A continuación, interior del local (cc: @byokomalaga).

Aunque, eso sí, los vitoreados brunch se han convertido, sin lugar a dudas, en los favoritos entre la clientela, ofreciendo una variedad de alternativas y precios que van desde 13,3€ hasta 26,5€ por persona.

La gama de bebidas también es digna de mención, ya que cuenta con una atractiva selección de cafés orgánicos de especialidad, tés aromáticos, zumos refrescantes o revitalizantes smoothies que sientan de fabula en verano.

Por último, el establecimiento asegura la inclusividad al ofrecer una amplia variedad de ingredientes naturales adaptados a diferentes preferencias dietéticas e intolerancias, como opciones sin gluten, sin lactosa, sin azúcares refinados o veganas.

Byoko/ 15€-20€
Plaza de la Merced, 22. 29012 Málaga  
C/ Strachan 5.  29015 Málaga
Horarios Merced: D-J:9:00 – 22:30
V-S: 9:00- 23:00
Horarios Strachan: L-V:9:00 – 16:30

+ www.byoko.es
IG. @byokomalaga

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Tostadas de aguacate, humus y pimientos (cc: @revivcafe).

6) Reviv / Mejores lugares para desayunar en Málaga

Reviv ha cautivado a los comensales con su ecléctica y deliciosa propuesta gastronómica, deslizándose por méritos propios en esta escogida lista de mejores lugares para desayunar en Málaga. Su amplia variedad de platos veganos, vegetarianos y sin azúcares refinados ha dejado una impresión duradera en aquellos que se han aventurado a probar sus creaciones.

El espacio se destaca por su diversidad y originalidad. En concreto, sus pitufos y tostadas (2,8€ – 5,5€) tienen combinaciones tan distintas como aceite de oliva y tomate; aguacate, humus y pimientos; pesto con aguacate, tomate y remolacha, y una especialidad que incluye queso búlgaro.

Fachada del local (cc: @revivcafe).

Entre sus propuestas estrella se encuentran los Smoothie Bowls (8,5€), que mezclan granola casera, semillas, frutos secos, frutas y leche vegetal, sin gluten. Estos sabores incluyen cuencos como el Nutty, con banana, cacahuete, chía y dátiles; el Tropical, con mango, piña y banana, y el Berry, con frutos rojos y banana.

Reviv/ 4€-10€
Calle Fajardo, 4,   
29005 Málaga
Horarios: L-D:9:30–15:30

+ revivcafe.com
IG. @revivcafe

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Tarta de queso (@latartadelamadredecrismalaga).

7) La tarta de la madre de Cris / Mejores lugares para desayunar en Málaga

En pleno centro malagueño, se alza una empresa familiar con una dedicación única: la venta de exquisitas tartas de queso. Es un ejemplo peculiar de crecimiento y expansión en tiempos de crisis, donde el secreto del éxito reside en la fusión de materiales de primera calidad con una elaboración artesanal diaria impregnada de “mucho amor”.

La historia se inicia con una valiente emprendedora, Pilar Molina, quien durante 35 años fue profesora en institutos de educación secundaria. Desde siempre, la cocina fue su pasión, pero había algo en particular que la llenaba de gozo: la elaboración de este aclamadísimo pastel. Sus creaciones caseras eran la alegría de familia, amigos y compañeros de trabajo, ganándose la admiración de todos.

En 2014, impulsada por la sincera admiración de los compañeros de su hija Cristina Orta Molina, Pilar decidió llevar su talento al siguiente nivel y así nació la idea de comercializar su especialidad en un pequeño negocio en el corazón de Granada. El entusiasmo y la ilusión con la que la elaboraba pronto cautivaron a los paladares más exigentes, y pronto traspasaron las fronteras granadinas, transformando una cocina familiar en todo un negocio, pero, eso sí, manteniendo escrupulosamente su espíritu sencillo, natural y afable.

Escaparate del local.

La oferta de tartas es variada y tentadora: desde la clásica de queso (3,8€ la porción) hasta versiones con queso manchego, queso azul, e incluso deliciosas combinaciones con Baileys, pistachos y chocolate blanco (3,8€ la porción). Sin embargo, para muchos, la joya de la corona es la tarta de arándanos y chocolate (3,8€ la porción), que levanta el ánimo a cualquiera.

¿Y qué mejor para acompañar esta exquisitez que un buen café o té? Tampoco es mala idea hacerlo con una limonada casera fresquita o un apetitoso batido de la casa. Por último, doy fe del encanto y gentileza de las trabajadoras de La tarta de la madre de Cris, infatigables y siempre sonrientes.

La tarta de la madre de Cris/ 3,8€-5€
Calle Granada, 56,   
29015 Málaga
Horarios: L-D:9:30–15:30

+ latartadelamadredecris.com
IG. @latartadelamadredecrismalaga

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Dónuts veganos (cc: @bunandcoffee).

8) Bun and Coffee / Mejores lugares para desayunar en Málaga

Con el claro objetivo de ofrecer lo mejor en cada taza y cada bocado, este coffee shop se ha convertido en uno de los mejores lugares para desayunar en Málaga.

El espacio se enorgullece de ser una casa de café de especialidad. El tostado se lleva a cabo en la propia ciudad, asegurando la frescura y la calidad en cada taza que sirven. Con una política admirable, podéis pedir vuestra leche vegetal favorita sin incurrir en ningún coste adicional.

Fachada del local (cc: @bunandcoffee).

Pero Bun and Coffee no es solo famoso por esta reconfortante bebida. Su verdadero rasgo distintivo radica en los dónuts caseros exentos de ingredientes de origen animal. Cada día, el equipo se embarca en una loable misión: la confección de este manjar, hecho con harina ecológica proveniente de granos locales y masas fermentadas durante 24 horas. Esta meticulosa atención a los detalles confieren a estas delicias una textura y sabor que rivalizan con la receta convencional. Así que, tanto si eres vegano de corazón o simplemente te apetece probar algo nuevo y delicioso, este negocio te ofrece una variedad de opciones para satisfacer tus antojos.

Entre los más demandados se hallan el Reese’s (3€), Frutos rojos (3€), Glaseado (3€), Lemon Pie (3,5€) y Tierra de chocolate (3€). Finalmente, existe la posibilidad de pedir un pack de 4 por 11€, en el que se puede añadir cualquier tipo de variedad sin que aumente el precio final.

Bun and Coffee/ 2,5€-4€
C/ Duque de la Victoria, 11,
29015 Málaga
Horarios: M-D: 10:00-20:00

+ bunandcoffee.es
IG. @bunandcoffee

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Vitrina pastelera (cc: @pistachoyazafran).

9) Pistacho y Azafrán / Mejores lugares para desayunar en Málaga

Continuamos el listado de mejores lugares para desayunar en Málaga con Pistacho y Azafrán. Su encanto radica en que no solo tenemos la posibilidad de comenzar el día degustando sus maravillosas propuestas, también se trata de una tiendecita que vende a granel desde frutos secos y cereales hasta especias, chocolates, galletas y tés, encontrando ingredientes para degustar nuestras propias creaciones en la comodidad de nuestro hogar.

1) En primer lugar: cúrcuma latte con tostada de salmón. 2) Por otro lado, fachada del local (cc: @pistachoyazafran).

Volviendo a su menú, su gloriosa variedad de lattes (Vainilla -3,2€-, Mactcha -3,2€, Chai -2,9€-, Cúrcuma -2,9€-…) roban el corazón de cualquier parroquiano. La repostería es otro de sus puntos fuertes, ya que cuentan con un pastelero profesional, por supuesto, eso es una verdad de Perogrullo, y una experta en los dulces sin gluten. Respecto a sus tostas, disponen de las clásicas de AVOE, jamón york y queso (5€); Mantequilla y mermelada (4€) o Salmón, mix de brotes verdes y semillas (6€).

Pistacho y Azafrán/ 5€-12€
C/ Duque de la Victoria, 11,
29015 Málaga
Horarios: L-S: 9:00–20:30
D: 9:00–14:00

IG. @pistachoyazafran

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Fachada del local (cc: @desalcafe).

10) Desal Café / Mejores lugares para desayunar en Málaga

Por último y no menos importante, no podíamos acabar esta clasificación de mejores lugares para desayunar en Málaga sin nombrar a Desal Café. Una iniciativa emprendedora fundada por dos hermanas malacitanas en diciembre de 2016 que revolucionó el concepto de brunch en la urbe y se ha convertido en un referente gastronómico gracias a su interés en alimentos locales y asequibles.

Con un enfoque de sostenibilidad y apoyo a los agricultores y productores de la región, el restaurante ofrece un en un selecto compendio de frescura y autenticidad. Los molletes de Antequera, típicos de la zona, sirven como base para muchos de sus platos, y los aguacates de la Axarquía aportan ese quid noble de cremosidad a sus recetas. Los huevos camperos de Coín, provenientes de gallinas felices y sanas, garantizan un sabor incomparable, mientras que el AOVE de la Sierra de Yeguas añade el toque distintivo de sus platos.

1) Croissant de huevos benedict. 2) Por otra parte, Interior del local. (cc: @desalcafe).

Además, el recinto se destaca por su carta diversa y apetitosa. Desde zumos 100% naturales hasta batidos con frutas y leches vegetales, cada bebida es una una grata miscelánea de sabores y nutrientes. Para aquellos con necesidades dietéticas especiales, Desal presenta una selección de pan sin gluten. Nada desdeñable su oferta de bocadillos, ensaladas, huevos revueltos y boles de yogur con frutas de temporada dan vida a una propuesta que sorprende y deleita.

Su especialidad son los famosos Huevos benedict (9,5 €). Preparados con esmero, la yema líquida y la suave salsa holandesa se funden con la frescura de los ingredientes restantes, creando una gustosa sinfonía de sensaciones en el paladar que te hace querer repetir una y otra vez.

Desal café/ 5€-15€
C. Ollerías, 24,
29012 Málaga
Horarios: L-V: 9:00–14:30
S-D: 9:00–15:00

desal-cafe.negocio.site
IG. @desalcafe

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