Si estás buscando un sitio para celebrar las fiestas de Navidad en Madrid y te gusta la comida asiática, Le Petit Dim Sum tiene dos menús perfectos para celebrar y compartir.
Le Petit Dim Sum, máximo exponente de la cocina cantonesa en Madrid, ha diseñado dos menús especiales de Navidad donde las delicias asiáticas aúnan vanguardia y tradición en cada bocado. Dos menús para compartir entre cuatro personas, con un precio por comensal es de 50€ o de 70€, donde no faltará su torre de dim sum variados, entrantes, platos principales y postres. Además incluye una bebida. Una gran relación calidad/precio para los días de celebración que llegan.
a) Menú especial Navidad Le Petit Dim Sum por 50€
Comienza con una Torre de bambú que contiene: Xiao long bao king vieira y su mojama, receta tradicional de Hong Kong, Gyoza de batata Xiao long bao de cerdo ibérico y jengibre en su jugo, Xiao long bao de tinta de calamar con pulpo y langostinos, Xiao long bao de pollo de corral. Se sigue con un entrante de Paquetito de pato pekín crujiente con salsa hoisin.
El menú continua con 3 platos principales: La clásica Sopa agripicante con Setas Shiitake, unas Verduras al Vapor estilo Cantonés y unos Tallarines hechos a mano con langostinos y cerdo adobado. Como segundo plato principal podemos escoger entre su Picaña salteada en salsa Kung Pao con Pak Choi y Arroz Jazmín o su Picaña de Bu
Segundos (a compartir) Picaña salteada en salsa Kung pao con pak choi y arroz jazmin o Picaña de buey cocinadas con salsa Sichuan y verduras de temporada servido en cazuela y arroz jazmin
De postre Cheesecake con base de galleta de jengibre coronado con merengue flameado y sirope de limóny Mochi de frambuesa y lichi o té verde
50€ por persona (para 4 pax) Entrada con SuanMeiTang Incluye agua, refresco o copa de vino blanco o tinto
b) Menú especial de Navidad Le Petit Dim Sum por 70€
Se compone de una Torre de dim sum, formada por su Wanton de langostinos con aceite de Sichuan, el Fan gwo, shiitake, oreja de madera, tofu ahumado, bambú y trufa negra, el Xiao long bao de txangurro con caldo de marisco y su Siu mai de tortilla española coronado con huevo de codorniz trufada. Además, también cuenta con entrantes, como el Rollito crujiente de langostinos con castaña de agua y jengibre y el Rollito de verduras de temporada con toque tropical.
El menú especial de Navidad de Le Petit Dim Sum continua con sus platos principales: Berenjenas Crujientes rellenas de pollo de corral acompañadas con salsa de miel, su Dúo Char Siu de lomo y panceta ibérica, las Costillas al vapor con judías negras, la Picaña salteada en salsa Kung pao con pak choi y arroz jazmin y el Pato Imperial Beijing entero, la especialidad del restaurante.
Por último, para poner broche de oro a la cena en el restaurante, Le Petit Dim Sum nos propone sus postres, como su Cheesecake con base de galleta de jengibre coronado con merengue flameado y sirope de limón, y su Mochi de frambuesa y lichi o Té verde.
Además, el menú incluye agua, un refresco o una botella de vino de la casa y un cóctel de bienvenida al entrar al restaurante.
Sobre Grupo China Crown
Bajo el paraguas del Grupo China Crown se concentran los restaurantes China Crown, Shanghai Mama, Tottori y el recientemente incorporado Le Petit Dim Sum. La filosofía del grupo se basa en proyectar las tradiciones de la gastronomía asiática y sumergir así al comensal en la cultura oriental. Su fundadora es la reconocida empresaria de restauración y presidenta de Shanghai Fusión, María Li Bao, acompañada por su hermano Felipe Bao como chef ejecutivo del grupo.
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Le Petit Dim Sum
Food Hall Galerías Canalejas
C. de Alcalá, 12, 28014 Madrid
www.lepetitdimsum.com
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