Abría sus puertas el pasado mes de septiembre, pero parece que fue hace ya un siglo por la velocidad a la que va el mundo gastro en Madrid. Feria no es un restaurante, no es una coctelería, no es un foodhall, no es un bar, no es un club… es una mezcla de todo esto en un mismo espacio.
Un interiorismo firmado por el estudio madrileño Plantea, pero que no parece creado por ellos… es como si Plantea hubiera jugado a ser Burr. Cocina industrial abierta nada más entrar, y una barra circular de sillas altas en mitad de la gran sala. En el centro de la barra, un árbol de los de verdad que recibe luz natural de una gran claraboya. Desde la planta superior abierta se puede ver parte de lo que está pasando abajo. En Feria encontramos cinco puestos diferentes: De la mar, De la tierra, Golosus, Pintxos y Pimplar, que por sus nombres te haces una idea de lo que vas a encontrar. Funciona como un foodhall, buscas lo que te apetece y eliges un lugar para disfrutar.
El concepto de Feria está pensado para no parar en todo el día. Es un espacio polivalente que se puede disfrutar a cualquier hora, abierto desde las 10:30 de la mañana hasta la 1 o las 2 de la noche, según el día. Un lugar que se transforma en cafetería, en un sitio para picar algo, en bar de cañas y también en coctelería.
¿Cómo es la carta de comidas en Feria?
Está dividida en 4 partes
De la Tierra
Encontramos picoteo de bar de toda la vida actualizado como su Montadito de Pluma Ibérica y pimiento asado (7 €) o los Torreznos (9 €). Llama la atención los cuatro tipos de Salchipapa (cucuruchos de patatas fritas con salchicha) en su oferta han incluido las de butifarra, de chistorra, de longaniza y vegana. (11-12 €), un quitahambre en toda regla.
De la Mar
Algunos ejemplos de platillos que incluyen en su apartado de pesca: Bocadillo de Calamares (8 €), las Croquetas de gamba al ajillo (11 € / 4 uds.). Zamburiñas (22€ / 6 uds) y depende del día te puedes encontrar unas gambas, unas navajas o un pulpo.
Pintxos
Aquí hay desde el típico Pintxo de Tortilla, hasta la Gilda de Anchoa pasando por el Pintxo de Ensaladilla con Gambón o el Torrezno con Huevo Trufado. Nos gustó la idea de incluir la Marinera con Anchoa en este apartado. Todos estos pinchos están a 4 € la unidad.
Golosus
Para los que os vuelve locos el dulce tenéis opciones como: Tres Leches (5,5 €), Postre de pistacho (4 €) o el Croissant Relleno de crema de pistacho y chocolate (6,50 €). También, como no, diferentes Tartas de queso…
¿Qué hay en la carta de bebidas en Feria?
¿Algunos ejemplos? Vinos tintos como el Tramposo de Ribera del Duero (3,80 € x copa o 23,90 € la botella). En blancos tienen botellas como Alectum (Rueda) a 24,5 € la botella o la copa por 4,2 €. Si eres más de cervezas tienes la caña de Mahou a 2 €, el tercio de Mahou a 4€ o un doble Mahou 400 ml a 3,8 €. Los que busquen tragos más fuertes encontrarán copas a unos 12 €.
Coctelería con creaciones de Autora
Sin duda una de las cosas que más nos gustó de Feria es su barra de cócteles en la que está Marieta Ruiz despachando cócteles de autora o cócteles clásicos. De los de su propia creación, uno de los que más nos sorprendió es el Refresquito, con tequila, triple seco, reducción de jalapeños, lima y el toque especial (15 €). Otro también de los suyos muy recomendable es El tren de la Bruja que incorpora: ginebra, Campari, zumo de naranja y lima, shrub de remolacha y toque maestro (15 €). Si quieres también te preparará clásicos (13 €) como el Old Fashion o el Negroni entre otros muchos.
La marinera en Feria
¿Quién está detrás de Feria en la plaza de Tirso de Molina?
Este nuevo espacio es una creación reciente del Grupo Imparcial, conocido por otros proyectos de ocio destacados como Imparcial y Sala Equis. Esta propuesta surge como un homenaje a las ferias tradicionales, recuperando su esencia festiva y aportando una vuelta de tuerca al estilo cañí. Se trata de un espacio multifacético que quiere ofrecer al barrio una oferta para cualquier hora del día.
Feria Tirso
Pl. Tirso de Molina, 2. Madrid
Horario: L-J: 10:30 – 01:00
V-D: 10:30 – 02:00
