Nuevo concepto gastro llega al Diurno
Los hábitos alimenticios están cambiando. Nos hemos inventado comidas entre horas con la única finalidad de no parar de comer y la verdad es que menudo negocio. Si pensabas que las meriendas eran cosas de niños o pre-adolescentes (como se les llama ahora), ¿qué me dices de los afterwork y los pre-dinner? Pues bien, apostando por estos momentos de distendida absorción de alimentos sin fin, el madrileño restaurante y bar Diurno proyecta su nuevo concepto culinario, ¿eres sweet o salty?, para que lo hagamos en condiciones. Una opción totalmente variable, en función de lo que te pida el cuerpo y que ya sea a media tarde o después del curro, despertará tus papilas gustativas. Mientras que los más dulces disfrutarán de tartas como la de choco, plátano o zanahoria, la cookie gigante con pepitas y el daiquiri de fresa o el sorbete de naranja, los más salados descubrirán sus tentadoras berenjenas en tempura andaluza con miel de caña, las croquetas de hongos, el ceviche acapulqueño y sus maridajes con el sorbete de pepino y Hendricks, con el de limón y fresa natural con vodka y azúcar o con el ya mítico aperol spritz. Una experiencia que te dejará salivando sin más y que gracias a un ambiente moderno, cosmopolita y con ritmos funky, jazz e incluso disco/electro harán que tu rutina se escriba a golpe de ‘sweet o salty’, un suma y sigue.
Diurno (c/San Marcos, 37)
