Este 1 de noviembre, la primera taquería vegana de Madrid, El Viva, se prepara para ofrecer una Noche de Muertos muy especial, donde la tradición mexicana y la gastronomía vegana se dan la mano.
Pero el verdadero atractivo de la velada organizada por El Viva no se limitará únicamente a la comida propiamente dicha. Además de disfrutar de cada plato y cada cóctel, los asistentes tendrán la oportunidad de participar en una exclusiva master class de Mezcal Unión, descubriendo así todos los secretos de esta bebida ancestral bajo la guía de expertos en la materia. ¿No suena increíblemente tentador?
¿En qué consiste?
El evento comenzará a las 21:00 horas con una bienvenida que incluirá un cóctel Bloody Mary de humo y mezcal, acompañado de totopos con una reinterpretación vegana de los huevos rancheros al chipotle.
A lo largo de esta particular Noche de Muertos, se servirán tres variedades de Mezcal Unión, cada una maridada con un taco diferente. El Mezcal Unión El Joven se servirá junto al taco pastor; el Mezcal Unión Silvestre acompañará al taco de “chicharrón”; y el Mezcal El Viejo, más profundo e intenso, será la pareja perfecta del taco pibil.
Taco de “chicharrón”, taco pibil y taco pastor
Para cerrar la jornada con un toque dulce, el Cóctel del Sueño Eterno llegará acompañado de una deliciosa tarta tres leches, reinterpretada con ingenio y sin ningún ingrediente de origen animal, poniendo el broche final a una experiencia que combina aprendizaje, disfrute y sabor.
¿Cuánto cuesta?
Además de la degustación, El Viva invita a sus comensales a formar parte de la tradición azteca de la Noche de Muertos, trayendo consigo fotos de sus seres queridos para colocarlas en un altar especialmente dispuesto para honrar su memoria. El precio por persona es de 30 euros y es imprescindible reservar con antelación llamando al 913 663 349.
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El Viva Noche de Muertos
Cost.ª de San Andrés, 16,
Centro, 28005 Madrid
1 de noviembre a partir de las 21:00 horas
Reservas: 913 66 33 49
Precio: 30 €
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