Como un secreto bien guardado, La Fonda Lironda, parte del Grupo Carbón, presenta esta temporada una nueva terraza en su patio interior: El Jardín de La Fonda.
El Jardín de La Fonda se ha convertido en el lugar ideal para quienes buscan un respiro en medio del bullicio de Madrid. Con una oferta adaptada a todos los momentos del día, desde comidas y cenas hasta afterworks, eventos o largas noches de verano, este idílico lugar presenta una cuidada propuesta gastronómica al aire libre donde la vegetación se entrelaza con un diseño elegante y moderno.
Algunos de los platos
La carta del Jardín de La Fonda no escatima en sabores ni en opciones. Para comenzar, los entrantes resaltan por su frescura, como el Mejor tomate del momento con el mejor aceite del mundo (14.5€), así como la Ensalada Niza (16€), que ofrece una opción nutritiva y equilibrada gracias a su combinación de brotes de lechugas frescas, atún de almadraba en aceite, encurtidos y huevos cocidos.
Rabas de calamar
Mejor Tomate del Momento con el Mejor Aceite del Mundo
En cuanto a los platos principales, se ofrece una amplia gama de opciones entre las que destacan el Falso risotto de jarrete de ternera, parmesano, setas y trufa (19€) y Fideuá a la sartén con gambas, calamares y verduras crujientes (18.5€) , que prometen .
Para los amantes de la carne, se sugiere el Solomillo de vaca salteado a la sartén con ajos confitados y romero (28.5€) o los Canelones rellenos de carne rustida y setas (18.5€) son opciones contundentes y prometedoras.
Los aficionados al pescado no se quedan atrás con el Tarantelo de atún rojo lacado a la brasa con cebolletas y salsa de tomate al josper (28€). Además, también nos llama mucho la atención el Escalope de ternera blanca fino y crujiente (21€), que se acompaña con un original topping de salmorejo.
Para terminar, la experiencia se completa con una carta de coctelería fresca y divertida, con propuestas como el Fiero Spritz (10.9€), con Fiero, soda Schweppes y prosecco Martini, o el Tequijito (15€), una reinterpretación del clásico mojito con tequila.
Menú ejecutivo de La Fonda Lironda
El restaurante también cuenta con un atractivo menú, disponible por 24€. Incluye una bebida, pan, aperitivo y guarnición de patatas o ensalada con las carnes y pescados. Se puede degustar de lunes a viernes (no festivos) únicamente durante el servicio de comidas.
La Fonda
Entrantes (a elegir uno)
Gazpacho andaluz con guarnición clásica
Salmorejo muy cremoso, regañás y huevo cocido
Nuestra ensalada Niza
Ensaladilla clásica
Croquetas de jamón
Alcachofa de Tudela a la parrilla con el mejor aceite en crudo y escamas de sal
Puerro confitado y a la parrilla, queso curado y romesco
Principales (a elegir uno)
Dos huevos fritos con pisto a la brasa
Fideuá a la sartén con gambas, calamares y verduras crujientes
Merluza a la brasa con sofrito
Pallarda de ternera blanca a la plancha
Medio pollito picantón asado al horno de carbón con ajo y tomillo limonero
Postres (a elegir uno)
Tarta de queso cremosa
Flan cremoso
Tarta praliné de avellana
Fruta preparada
Helados y sorbetes
Incluye:
Guarnición de patatas o ensalada con la carne y el pescado
Una bebida
Pan y aperitivo
Precio: 24 €
Aguacate asado relleno
Buñuelos cremosos de queso
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El Jardín de La Fonda
(La Fonda Lironda)
Calle de Génova, 27. Madrid
Tel.: 911 08 88 81
Horarios: D-M: 13:00h a 1:00h
J: 13:00h a 2:00h
V-S: 13:00h a 2:30h
Aquí puedes ver toda la carta
Ticket Medio: 45€ por persona
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