BROCKMANS GIN: A NIGHT LIKE NO OTHER
Existe una diferencia esencial entre vivir y dejar pasar los días. Brockmans Gin, la ginebra British que toma su nombre de los arroyos en torno a los cuales los labriegos solían afanarse en las destilerías, la lleva impresa en su ADN y así lo demostró con la insólita escapada (destino ignoto mediante) con que deleitó a un grupo de setenta afortunados sibaritas en una intensa jornada enmarcada en un hiperapetecible leit motiv: saborear la vida con los cinco sentidos. Una experiencia multisensorial que tuvo como escenario la exótica costa de Tánger y un lujoso hotel-cortijo que se convirtió, por un día, en el refinado Hotel Brockmans.
Una playa desierta, un horizonte muy lejano, el susurro de un suave oleaje y el cadencioso caminar de un dromedario que nos acerca a nuestro destino. Delicioso cóctel de bienvenida antes de engalanarnos para la Gin Master Class de Jesús Bernad, enólogo de profesión y erudito de olores y sabores por vocación, que nos sume en una cata a ciegas para después desvelar cada uno de los botánicos (enebro, piel de naranja y limón, cilantro, almendras, canela de Indochina, regaliz, raíz de angélica de Sajonia y orbis de Italia), cuidadosamente seleccionados de diferentes lugares del mundo, cuya aleación confiere a Brockmans su aroma único y exquisito. Consejo Perfect Serve: tónica, pomelo rosa y arándanos azules, la fórmula que mejor preserva el equilibrio original deseado por sus embajadores Bob Fowkes y Robert P. McArdle, un acto gastronómico que disfrutamos bajo las estrellas desatando en el paladar toda la complejidad de Brockmans. Sincronización máxima que acto seguido tratamos de reproducir en nuestra batalla percusionista: tambores versus bidones, todos salimos ganando. Llega el momento de regalar nuestros oídos: concierto hipnótico de los madrileños Tranceúntes, para cerrar los ojos y perderse entre vuelta y vuelta. Plus: pirotecnia DJ abierta hasta el amanecer. Un suma y sigue de experiencias temáticas descompuestas una a una, en paralelo a la deconstrucción y posterior (placentero) ensamblaje de todas las notas de un destilado único. ¿Siguiente cita, por favor?
