¿ERES COCINILLAS? ¿QUÉ TAL UN CURSO DE COCINA?
Parece que nadie se interesaba en lo que comemos y de qué manera lo hacemos, hasta que desde hace unos años no han parado de bombardearnos con programas de cocina que nos han dejado con la boca abierta y las papilas gustativas en eBULLIción. Nunca las cacerolas, batidoras, exprimidoras, cuchillos y sartenes antiadherentes habían recibido tanta atención y el acto de comer había despertado tanto interés como ahora y es que siempre nos han dicho que somos lo que comemos, pero se habían olvidado de citar también que también somos lo que preparamos y cómo lo emplatamos. Pues bien, aprovechando la fiebre foodie y siguiendo sus sabrosas enseñanzas, te informo que si eres adepto a los fogones la librería y escuela de cocina ‘A punto’ sigue este invierno con su particular lista de actividades en torno a los fuegos más especializados. Una oferta en la que encontrar cursos tan atractivos como De arenas, tierras, deshidratados y frizzantes, Sferificaciones y caviares, elaboración de ‘fondos de nevera’, quesos caseros o embutidos, uso del sifón o una vuelta por las cocinas del mundo de la mano de gastronomías como la mejicana, vietnamita, india o china. Si lo tuyo, por el contrario, es el bebercio, comentar también que todos los cursos tienen un apartado para el conocimiento vitivinícola, así como un curso especial para cocteleros aficionados. Como ves, una variada selección de ramas a las que agarrarte y con las que convertirte en el maestro cocinero que siempre soñaste ser cuando veías a tu madre cocinar la paella de los domingos. ¿A qué esperas para apuntarte? ¡Buen provecho masterchef!
c/Hortaleza, 64. Madrid. T. 91 702 10 41
