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Bunny Chao: el pequeño asiático que arrasa en Lavapiés
Hace apenas 4 meses que abrió. Bunny Chao es un dinámico y casual restaurante asiático diferente a todo lo que puedes encontrar en Madrid. Está especializado en platillos de Vietnam, Tailandia, India e Indonesia con un ticket medio de solo 20€.
He estado ya muchas veces y os puedo asegurar que nunca me ha defraudado. La única pega es que no se puede reservar, pero esto lo puedes ver como una ventaja cuando decides ir a cenar y se te ha olvidado reservar con antelación. De todas formas, al final del artículo te contamos un truco para...
Jóvenes chefs españoles, así es la nueva cocina emergente
Volvemos en Neo2 con una nueva selección de jóvenes chefs españoles que están demostrando su gran talento técnico y creativo. 35 años es la edad máxima que hemos establecido para confeccionar este grupo. Descubriremos los platos que han ganado reconocimiento y les pediremos recomendaciones de los restaurantes favoritos de su región.
Desde las bulliciosas calles de Oslo, Madrid y Barcelona hasta los rincones más recónditos de Ávila, Córdoba, Avilés y Miranda de Ebro, estos apasionados de la cocina han montado su propio...
Altered by We Crave o cómo redefinir la experiencia gastro
Altered by We Crave aspira a revolucionar la escena gastronómica en Madrid con una idea culinaria que redefine la experiencia de comer fuera del hogar. Su oferta gastronómica se caracteriza por un enfoque casual, aunque diferenciado, y su carta incluye originales platos elaborados con productos de alta calidad.
We Crave Food Design Studio ha desarrollado este concepto con el objetivo de mostrar una transformación de los ingredientes, alterando su estado original sin perder su pureza. La fundadora, Vanessa Redondo, se enfoca en proporcionar...