Si vives en Barcelona y los planes para celebrar las fiestas decembrinas se han desmoronado a última hora, no te preocupes: el restaurante The Greenhouse, del Hotel Pulitzer, puede ser la solución perfecta.
The Greenhouse, dentro del Pulitzer Barcelona, se presenta como una alternativa de lo más acertada para los que buscan celebrar estos eventos tan señalados sin complicaciones. Olvídate de las compras de última hora, el ajetreo en la cocina o los habituales quebraderos de cabeza que conllevan las celebraciones en casa. Con menús pensados para cada fecha señalada, este espacio te permite disfrutar de la Navidad, San Esteban o la Nochevieja sin más preocupación que reservar tu mesa.
Menú de Navidad – 25 de diciembre
Menú de San Esteban – 50€ por persona
El 26 de diciembre, día de San Esteban, es una fecha especialmente significativa en Cataluña, y The Greenhouse ha preparado una degustación que rinde tributo a esta tradición. Comienza con un aperitivo de vieira asada con cremoso de almendras, guanciale y aire de guisante, seguido del tradicional canelón de San Esteban con bechamel trufada y espinacas rustidas. En los principales se puede optar entre un bacalao a la catalana con cremoso de espinacas y alioli de manzana o picaña a la brasa con coliflor ahumada y chalotas confitadas. Como broche final, unas apetecibles y navideñas texturas de turrón. Este menú está disponible por 50€ por persona, con alternativas vegetarianas al mismo precio y menú infantil por 25 €.
Menú de Fin de Año – 110 € por persona
La cena de Fin de Año arranca con tres aperitivos: erizo con stracciatella y trufa, falso Bloody Mary y coca de tartar madurado con huevo curado y caviar. Como entrante, se ofrece un consomé de cigalas con coral y apio. En los platos fuertes los clientes pueden decantarse por un salmonete relleno de pulpo con tirabeques y guisantes lágrima, o un solomillo de ciervo con texturas de remolacha. De postre, fresas con chantilly de vainilla, shiso, rosas y wasabi. La propuesta cuesta de 110 € por persona, con opción vegetariana disponible al mismo precio y menú infantil por 50 €. El establecimiento también organiza una fiesta posterior con DJ hasta las 2 de la madrugada y barra libre a partir de 65 € por asistente.
Menús para grupos – 45 € por persona
The Greenhouse también dispone de menús especiales para grupos durante toda la temporada festiva. Con un precio de 45 € por persona, estas cenas incluyen aperitivos como croquetas de carn d’olla o tartar de gamba roja, principales que van desde la escudella con carn d’olla hasta el canelón de boletus o la Tuna Wellington, y postres como el pastel de queso de la casa. Opciones de maridaje desde 20 € y barra libre por 34 € completan esta propuesta.
___
The Greenhouse
Carrer de Bergara, 6, L’Eixample, 08002 Barcelona (Hotel Pulitzer)
Aquí puedes ver los menús de Navidad y aquí los menús para grupos
Tlf. 935 45 05 59
Aquí puedes reservar online
___
