EL VERANO LLEGA A KENA, DE LUÍS ARÉVALO, EN SU NUEVA CARTA DE CÓCTELES
Desde hace un par de veranos, el pisco se ha convertido en una de las bebidas favoritas de la temporada estival. Un aguardiente elaborado a través de la destilación y fermentación del zumo de la uva blanca peruana, bebida estrella de Perú. Una propuesta que del clásico al más actual han llegado este verano al restaurante Kena de Luís Arévalo, precursor de la cocina Nikkei en España. La oportunidad definitiva para sobrevivir a este calor inhumano a base de ricos tragos de Pisco Sour Clásico, Maracuyá, Sake Sour y Chilcano, perfecto acompañamiento de sobremesa para platos como las gyosas de langostinos en miel de caña, sushi de tartar de atún con huevo de codorniz o albóndigas y berenjenas al curry. Un auténtico planazo.
c/Ferrer del Río, 7. Madrid. T. 917 25 96 48
