BANQUETES DE CINE PRESENTA “TOMATES VERDES FRITOS”, SU PUESTA DE LARGO EN SU APUESTA POR A FUSIÓN ENTRE EL CINE Y LA GASTRONOMÍA
El abrazo entre el séptimo aire y la cocina. Tal es el objetivo de Banquetes de Cine, iniciativa con la que Elsa Martínez (directora de Año Cero Comunicación), Mayte Ariza (coach en Dream´s Strategy) y Véronique Gladstone (directora artística del innovador proyecto gastronómico Simply Fabulous) unen sus fuerzas para brindar a empresas, festivales y particulares una experiencia en la que la pasión cinéfila se degusta con el sabor de unos manjares inspirados en las más célebres secuencias culinarias que nos ha brindado el cine.
El título elegido para su presentación a la prensa en Madrid ha sido “Tomates Verdes Fritos”, para el que el equipo recreó el atrezzo de la película y deleitó a los comensales con un menú homónimo en el que la colorada hortaliza acaparó el protagonismo en una amplísima declinación de denominaciones de origen (mención especial merecen los alicantinos de Antonio Bonny y las frutas Eloy) y en formas tan diversas como el zumo, el salmorejo, la parrilla o el corte natural maridado con los exquisitos aceites de oliva virgen extra de Marqués de Aldueza, Castillo de Canena o Abbei de Queiles. Suma y sigue: ensalada de mango y aguacate, costillas asadas a la miel como recién salidas de la barbacoa de Big George, bizcocho de melocotón y pastel de albaricoque con helado de manzana completaron un menú a imagen y semejanza de las exquisiteces que el director Jon Avnet ideó para su película hace más de veinte años. Una puesta de largo en la que la brilló por mérito propio la creatividad de la chef Véronique, cuya pericia para mimetizar y traducir visualmente objetos en golosinas delicatessen ha sido requerida por clientes de la talla de Vuitton, Chanel, Hermès, Bvlgari o Tiffany´s. Próximas entregas: “El festín de Babette”, “La grande bouffe”, “El cocinero, el ladrón, su mujer y su amante”, “Como agua para chocolate”, “Delicatessen”, “Comer, Beber, Amar” o cualquier título que los cinéfilos más sibaritas alcancen a imaginar… ¡Estáis invitados!
Fotos: Martín Méndez
