María Monasterio entiende Andalucía desde las manos, y sus piezas cerámicas, ya habituales en las mesas de los restaurantes más prestigiosos, ahora acompañan una edición especial de Cervezas Alhambra.
¿Quién dijo que una cerveza no podía representar las horas del día? Cervezas Alhambra, por sus cien años, apuesta por reinterpretar cada instante cotidiano en clave gastronómica y cervecera. De la mano firme y artesana de la ceramista malagueña María Monasterio, este lanzamiento explora los matices de la luz andaluza creando una vajilla artesanal específica para cada variedad. Tres cervezas, tres momentos y tres platos que capturan sensaciones cotidianas, desde el mediodía hasta el anochecer.
Azahar, de Cervezas Alhambra
Para empezar, Azahar. Fresca y ligera, pensada para el aperitivo del mediodía, lleva trigo con un toque sutil y cítrico de azahar y piel de naranja. El maridaje elegido tampoco se queda corto: una atrevida gilda de atún rojo, tomate seco y aceituna manzanilla.
Salicornia
Cuando el sol baja la intensidad llega Salicornia, inspirada en las marismas, con esa planta marina peculiar que le da nombre. Una cerveza estilo Gose con un delicado punto salino, lista para disfrutar con conversaciones pausadas. A su lado, una teja de almendra con espuma de chocolate y frutos rojos; dulces y salados que dialogan con la calma propia del atardecer.
Matalahúva, de Cervezas Alhambra
Y cuando el día se retira y la noche se anuncia, Matalahúva toma el protagonismo. Con especias cálidas como la canela, el anís y la vainilla, esta cerveza es el preludio de un disfrute más prolongado. Frente a ella, un ajoblanco renovado con pera y sardina ahumada, que moderniza una receta de cuchara tradicional.
María Monasterio, entre el mar y la montaña
Sobre esta alianza, Monasterio afirma: “Andalucía me sabe a los recuerdos de mi vida. Rodeada de mi familia y sus reuniones siempre en torno a una mesa. De mis amigos y nuestras salidas y comidas por la ciudad. De los paisajes que inspiran mi vida y mi trabajo: el mar y la montaña”.
Dónde comprar
Las Numerada Serie Andalucía y sus piezas cerámicas están disponibles exclusivamente en la tienda online de Mahou San Miguel, hasta que se terminen las existencias. El pack de una botella y una creación de Monasterio se puede adquirir por 19,95€.
