6 sorprendentes menús veganos en el centro Madrid

Con la creatividad del chef Pablo Donoso al mando, el restaurante se convierte en el destino ideal para quienes buscan una experiencia culinaria que les sorprenda. Así pues, los menús veganos de Distrito Vegano Invernadero no son una mera alternativa, sino el eje central de una propuesta donde cada plato busca destacar lo mejor de los ingredientes naturales. De este modo, el establecimiento honra la sencillez y celebra el respeto por la tierra cada día de la semana.

Imágenes superiores: 1) Tartar de Tomate Teriyaki 2) Gyozas de verduras con mayonesa de lima

Martes: Menú asiático

El martes en Distrito Vegano Invernadero invita a sus comensales a embarcarse en un recorrido gastro por los sabores orientales tan demandados hoy en día. El menú se compone de:

– Entrante: Gyozas de verduras con mayonesa de lima.

– Principal a elegir: Poke bowl o Thai baos.

– Postre: Mousse de yuzu con fresas al cava y chocolate blanco.

Precio: 24,90€
Incluye: Agua, limonada, zumo de naranja o vino de la casa, y café o infusión.

Fideua de Enokis “en su tinta”

Miércoles: Los guisos de la abuela

A partir del 18 de septiembre, los miércoles en DV Invernadero estarán dedicados a quienes buscan reencontrarse conla cocina tradicional. Por ello, Los guisos de la abuela es uno de los menús veganos que dispone de recetas reconfortantes, llena de sabor y nostalgia:

– Principal: Guiso del día.

– Postre: Creme Brûlée.

Precio: 24,90€
Incluye: Agua, limonada, zumo de naranja o vino de la casa, y café o infusión.

La Foccacia patatine

Jueves: Menú italiano

El jueves, Distrito Vegano Invernadero empuja a los visitantes de su local a sumergirse en los clásicos más emblemáticos de de la bella Italia a través de uno de sus menús veganos:

– Entrante: Focaccia Patatine con ensalada de rúcula.

– Principal a elegir: Pani cà meusa o Parmegiana de berenjena.

– Postre: Mousse de vainilla y chocolate.

Precio: 24,90€
Incluye: Agua, limonada, zumo de naranja o vino de la casa, y café o infusión.

Enoki crujiente

Viernes: Menú de la tierra

El viernes se presenta como la ocasión idónea para culminar la semana laboral con un banquete que rinde homenaje a los tesoros de la tierra:

– Entrante: Enoki crujiente con crema de sweet chili.

– Principal a elegir: Pita sirio o Calabaza al chardonnay.

– Postre: Mousse de chocolate con frutos rojos.

Precio: 24,90€
Incluye: Agua, limonada, zumo de naranja o vino de la casa, y café o infusión.

Ceviche de portobellos

Menús Especiales: Menú tapas del mundo y Menú tapas cóctel

Para aquellos que buscan algo todavía más diferente, DV Invernadero cuenta con dos menús veganos de tapas que te llevarán de viaje por cocinas de todo el mundo. Disponibles de martes a domingo, estas opciones son perfectas para compartir y disfrutar en buena compañía.

Menú tapas del mundo:

– Muhammara artesano con semillas de cáñamo.

– Ceviche de portobellos.

– Focaccia Patatine.

– Sweet chilli baos.

Precio: 32€ por persona de martes a jueves, 38€ los fines de semana. Incluye: Pan de masa madre, vino de la casa o refresco, o media pinta de lager.

Sweet chilli baos

Menú tapas cóctel:

– La misma selección de tapas más un cóctel.

Precio: 37€ por persona de martes a jueves, 43€ los fines de semana. Incluye: Pan de masa madre, vino de la casa o refresco, o media pinta de lager.

*Ambos menús veganos requieren un mínimo de dos personas por mesa y se solicita que todos los comensales pidan la misma opción. Además, se puede añadir una botella de vino por un suplemento de 10€.

Pani cà meusa

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