The Social Hub Madrid es uno de esos sitios, casi secretos aún, de Madrid donde disfrutar y compartir una buena experiencia gastronómica. Un restaurante y una coctelería que apuestan por la multiculturalidad de Madrid y que poseen una magníficas terrazas y reservados
“En un antiguo palacete, cerca del Palacio Real y los jardines del Campo del Moro, en Madrid, abre sus puertas un alojamiento coworking donde se celebran más de 200 eventos al mes. Y es que, sin duda, The Social Hub es el último lugar de reunión entre estudiantes y emprendedores de todo tipo”. Os contábamos en Neo2 hace ya unos meses. Ahora venimos a hablarte de su propuesta gastronómica que puedes encontrar en dos de sus espacios: Su restaurante en la planta baja y su Rooftop bar-coctelería que está en el ático, en la cuarta planta. Ambas localizaciones con refrescantes terrazas, perfectas para el verano.
Imágenes superiores: 1) Ambiente en el restaurante de The Social Hub 2)Alcachofas confitadas a la brasa con yema curada (14€)
Una propuesta para capturar la multiculturalidad de Madrid
“Andrea Chao, directora general de The Social Hub Madrid, declara que la calidad está en el centro de la nueva propuesta del menú, que ofrece una variedad de opciones para los comensales del restaurante y el Rooftop Bar, diseñadas para compartir. Hemos querido capturar la multiculturalidad de Madrid a través de un viaje culinario que destaca lo mejor de la cocina tradicional fusionada con las tendencias internacionales”.
Imagen superior: Parmetier trufada con huevo a baja temperatura y setas de temporada (16€)
Restaurante en su planta baja
En la planta baja nos encontramos con enorme restaurante que posee también una terraza (ya que The Social Hub está construido en diferentes niveles). La propuesta es muy informal y desenfadada. Nada de etiquetas o de formalismos, que siempre se agradece.
He ido bastantes veces desde que abrieron y cuando voy con un grupo de amigos de 8 o más, reservamos una sala privada. Es un espacio de techos altísimos y una gran mesa un reservado en el que estás como en casa y que es todo un lujo. Alguna cena de nosequesocialdining la hemos hecho allí y ha sido un éxito.
El interiorismo del restaurante en la planta baja es también una gran baza a su favor. Es un espacio alegre, muy funcional con piezas de mobiliario muy bien seleccionadas, muchas de ellas de excelentes editoras españolas.
¿Qué nos encontramos en al carta del restaurante de The Social Hub Madrid?
No estamos seguros si ha desaparecido de su carta pero sus Takoyakis octopus, katsuobushi, okonomiyaki sauce (8€ / 3pcs) son espectaculares como entrante. Otro entrante que es nueva incorporación y que no había visto en ningún restaurante antes son las Piparras en tempura con chutney de mango-habanero (11€) perfecto para picoteo en el centro de la mesa. Se puede compartir entre dos o cuatro personas perfectamente.
Un plato que recomendamos sí o sí es uno de sus clásicos como son las Costillas con BBQ koreana y coleslaw (19€) perfectas para compartir entre dos o de segundo para uno si no te gusta compartir. Con un toque picante totalmente tolerable para el estándar español.
Un plato nuevo que acaban de incorporar en su carta es: Medallones de pollo relleno con reducción de ciruelas (18€) es plato que por su copy quizá no suene excitante pero que su sabor y mezcla de texturas lo hacen muy recomendable. También otra novedad es su Lubina frita con salsa de curry amarillo y arroz (18€) un delicioso plato que nos transporta a los sabores de oriente. Para los veganos, o no, hay opciones como los Puerros cocidos a la brasa con puré de boniato y alga nori (12€)
Su carta de vinos tiene 5 vinos tintos y 5 vinos blancos con precios que van desde los 22 a los 35€. Suficiente para una cena informal.
Aquí puedes ver su carta actualizada
Imagen superior: Rooftop en la cuarta planta
Besito a Besito (14€), una combinación de mezcal con notas de manzanilla, yuzu y almendra
Respiro Volcánico (14€), un cóctel humeante que combina el picante del chile y el lemongrass con la dulzura del ron de 12 años en barrica.
Rooftop bar-coctelería en la cuarta planta
En la cuarta planta, frente al Palacio Real, nos espera una acogedora terraza con una barra cubierta. En ella encontramos una interesante carta de cócteles pero también una pequeña carta de platillos como un exquisito Steak tartar con huevo de codorniz (19€), Tartar de Salmón Marinado en Kimchi con Aguacate y Crujiente de Plátano (17€) o un refrescante Ceviche de corvina y mango (17€).
La selección de cócteles es igualmente impresionante, con creaciones innovadoras como el Respiro Volcánico (14€), un cóctel humeante que combina el picante del chile y el lemongrass con la dulzura del ron de 12 años en barrica. También está el Besito a Besito (14€), una combinación de mezcal con notas de manzanilla, yuzu y almendra, que elevan esta experiencia sensorial. Además, se reservan espacios para los clásicos de la casa como el Purple Revolution (14€) y The Social Spritz (14€). Para los que prefieren los cócteles de toda la vida también encontramos: Pisco Sour, Margarita, Mocow Mule, Negroni o Espresso Martini, estos a 12€
Tanto el restaurante como el rooftop son dos espacios perfectos para quedar con amigos este verano y disfrutar de sus tranquilas terrazas.
Aquí puedes ver su carta actualizada
—–
The Social Hub (Restaurante y Rooftop)
Cuesta de San Vicente, 28, 28008 Madrid
Teléfono reservas: 919 01 12 26
—–
