Después triunfar con La Gabinoteca, Fismuler y Molino de Pez, la Familia La Ancha inaugura Hijos de Tomás, una elegante coctelería que llega para revolucionar la capital.
Ubicado en el sótano del novísimo Hotel Thompson Madrid, en Hijos de Tomás no solo disfrutarás de una estupenda copa, sino que tendrás la oportunidad de deleitarte con su música y voz en directo. De esta forma, cada noche en este local es distinta, ya que la programación va variando dependiendo del día y la hora. Eso sí, hay un claro protagonista: el piano, aunque también se deja espacio a otros instrumentos como el saxo, el cajón flamenco, la guitarra…
¿Qué tomar en la coctelería Hijos de Tomás?
Nino Redruello ha creado una carta que apuesta por una mayoría de tragos de corte clásico. Ejemplo de ello son el Cox, elaborado a partir de ron, cachaça, carbón y lima; La Llorona, con tequila, chile verde, chartreuse, jengibre y sal ahumada; Winston, a base de whisky bourbon, naranja, té y lima, o Maddona Lips, cuyos componentes principales son vodka, pacharán, arándanos y melocotón.
Pero la coctelería Hijos de Tomás ha sido ideada para todo tipo de gustos y preferencias y así lo demuestra ofreciendo combinados sin alcohol como Niño Tomás, preparado con clavo, canela y cola, o Marisol, con granada y jengibre. Por último, refiriéndonos a las bebidas, el bar cuenta con una amplia selección de destilados premium y vinos.
Además, el recinto también proporciona unos platos de picoteo entre los que se incluyen una selección de ibéricos, patatas bravas, ensaladilla o croquetas de jamón.
El interiorismo del espacio
Arquitectura Invisible, el estudio de arquitectura encabezado por Ignacio Redruello, ha sido el responsable del diseño “provocador, clandestino y gamberro” de la coctelería Hijos de Tomás. Un gran piano de cola acapara todo el protagonismo del espacio, que también consta de una barra “muy a la madrileña” y unos reservados con sofás chester y lámparas de flecos que se adecuan a una elegante noche en la metrópoli.
________
Coctelería Hijos de Tomás
Hotel Thompson Madrid (Plaza del Carmen s/n)
J: 18:00h a 1:00h
V-S: 20.00h a 3.00h
Precio medio de los cócteles: 12€-14€
www.hijosdetomas.com
Aquí puedes consultar la carta de los cócteles
Aquí puedes consultar la carta del picoteo
________
Estas son las nuevas coctelerías que tienes que conocer en Madrid
