Aquí os hacemos una selección de los mejores menús degustación en Madrid por menos de 50€. En nuestra selección los hay desde 22€ hasta 49€. Se incluyen todo tipo de cocina: desde parrilla japonesa, pasando por cocina panamericana, cocina fusión, cocina china, cocina vasca creativa o andaluza.
Algunos aspectos a tener en cuenta en esta selección es que la mayoría de estos menús son a mesa puesta, esto quiere decir, que para pedirlos hay que ir por lo menos dos personas. Por otro lado, todos incluyen el IVA. Algunos de ellos incluso incluyen bebidas, pero en general la bebida se paga aparte. Lo bueno de los menús degustación que hemos recopilado es que la mayoría tienen cantidades muy razonables. No son menús como esos de 15 pases que cuestan 200 euros y que luego por la noche no puedes pegar ojo por el dolor de estomago que tienes. En alguno de ellos tendrás que añadir el coste de la bebida a no ser que pidas agua del grifo, que como ya te contamos debe ser gratuita y la de Madrid es de buena calidad.
Imágenes superiores: El restaurante Oribú Brasas Japocastizas
Estos son los mejores Menús degustación en Madrid por menos de 50€ (calidad/precio)
1) Restaurante Oribu Brasas Japocastizas. Menú degustación por solo 49€
Oribu Brasas acaba de abrir y tiene uno de su menu degustación Sumibiyaki de la tierra por solo 98€ para dos (49€ por persona). No se trata de un restaurante japonés común. Lo que lo diferencia fundamentalmente es su uso de brasas en la mesa, una experiencia única. En Madrid, abundan las parrillas, pero la de Oribu Brasas es excepcional y única en su género. Tiene un sistema de parrilla propio y extremadamente eficaz para cocinar con carbón, y lo mejor de todo es que no genera humo ni olores, además uno mismo cocina directamente en la mesa para darle el punto perfecto y condimentar a su gusto con los 5 tipos de sal que hay en la mesa.
Incluye:
• 2 brochetas de Wagyu japonés,
• 2 de Wagyu argentino,
• 4 de pecho Angus irlandés,
• 4 de aguja de ternera española,
• 4 de churrasco de ternera alemana,
• 2 de panceta de cerdo español,
• 2 de sardinas francesas,
• 2 de gambas gallegas.
Además, dos platos principales
• Donburi de Ternera y
• Donburi de pollo
También dos postres:
• Komorebi de arroz y
• Torrija Tokio.
Todo para compartir entre dos. Aunque parezca una barbaridad de brochetas, no lo es, ya que vienen pedazos pequeños y deliciosos.
Te contamos al detalle la experiencia este artículo
Restaurante Oribu Brasas Japocastizas
C/ del Marqués del Duero, 6, 28001 Madrid
Tel.: 688 05 05 05
Horarios:
M-V 12.30 a 24.00 / S 12.30 a 2.30 / D y L: cerrado
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Imágenes superiores: Platos del menú degustación de los restaurantes Sushita
2) Restaurante Sushita. Menú degustación por solo 38,90€
Sushita tiene ya 6 restaurantes en Madrid y hace muy poco que han incorporado a su carta un menú degustación muy competitivo. En él se incluyen los platos que mayor éxito de ventas tienen. Este menú tiene pequeños cambios dependiendo a que restaurante vayas. Te mostramos uno como ejemplo en el texto y un poco mas abajo te incluimos varios pdfs donde puedes ver con detalle los menús degustación de los 6 restaurantes que tienen en Madrid.
¡Uno de los mejores menús degustación de Madrid por menos de 50€ sin duda!
El menú Sushita Monsieur está compuesto de 5 pases:
1 Niguis a elegir (2 piezas a elegir) Gunkán Toro, Pez mantequilla, Salmón Teriyaki.. etc
2 Degustación de Makis. Salmón braseado, Spicy Tuna, California Especial… etc
3 Plato especialidad. Tempura de gambas rojas con chili dulce
4 Segundo plato a compartir. Arroz frito con confit de pato o Pastela de pato confitado o Curry de verduras o Sashimi de Salmón
5 Postre a compartir. Tarta árabe o Helado Kéfir + Café o té orgánico
En el menú se incluye 2 bebidas por persona a elegir entre: Cerveza, Vino, Refresco o Agua
La Madona Sushita ver su menú degustación en Pdf
LeClub Shusita ver su menú degustación en Pdf
Monsieur Sushita ver su menú degustación en Pdf
Madame Sushita ver su menú degustación en Pdf
Sushita Café Miguel Ángel ver su menú degustación en Pdf
Sushita Café Alberto Aguilera ver su menú degustación en Pdf
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Imágenes superiores: Platos de Shanghai Station
3) Shanghai Station. Menús degustación por 40€ o 30€
Un chino moderno que abrió su primer restaurante hace ya casi 5 años y que actualmente tiene 4 locales en Madrid. Trabajan los platos más representativos de su país y zonas vecinas. Gracias a ellos descubrimos ingredientes tan versátiles como el loto, con el que desarrollan varios platos exquisitos utilizando desde la raíz a la hoja. Su oferta está muy cuidada, elaborada con buena materia prima y una relación calidad-precio muy interesante.
Tenemos dos menús que nos encajan en nuestra selección de “Menús degustación en Madrid por menos de 50€”
El primer menú es de 40€ e incluye:
Entrantes:
Espinacas con salsa cremosa de sésamo
Mini Torre de Dumpling
Steak Tartar de solomillo especial Shanghai Station
Principales:
Tallarines a la plancha con Marisco
Torrezno Chino en Sals Hoisin
Pollo Pekín
Postre: Revolución del Plátano
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El segundo menú es de 30€ y tiene también muy buena pinta:
Entrantes:
Agridulce de tomates Cherry
Mixto de Dumping
Zamburiñas
Principales:
Short-Shell crab al estilo Bi Feng Tang
Azzoz Waipo
Chuletas de cordero asada al estilo Mongol
Postre:
Revolución del plátano
Shanghai Station
Tiene 5 restaurantes en Madrid
Consulta aquí cuál te va mejor
+ www.shanghaistation.es
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Imágenes superiores: Platos de Bichopalo
4) Bichopalo y su menú degustación por 48€
Los hermanos Daniel y Guillermo Pozuelo, cocinero y jefe de sala respectivamente, abrieron su pequeño restaurante con capacidad para 23 comensales. Solo disponen de este menú, así que te puedes imaginar que lo clavan cada día, eso sí puede haber variaciones dependiendo del mercado o del mood del chef. Sus platos están inspirados en sus viajes por países como México, Panamá, Perú o Marruecos entre otros. Es un menú divertido en sabores y perfecto en cantidades.
Los platos que incluye este menú de 35€ son: (pueden variar)
Ostra con ponzu
Ajoblanco de coco con sorbete de kiwi y mejillones abiertos al vapor con vinochino
Carbonara con pasta de arroz asiática y panceta crujiente
Versión propia de huevos rotos con setas
Ravioli de jabalí con su fondo de ave
Versión propia de leche con galletas
Bichopalo
C. de Cristóbal Bordiú, 39, 28003 Madrid
Teléfono: 915 27 89 80
+ www.bichopalo.es
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Imágenes superiores: Plato de escabeche y ostra del menú degustación del restaurante Brutalista
5) Restaurante Brutalista. Menú degustación por 38€
Otro de los mejores Menús degustación en Madrid se encuentra en el restaurante Brutalista. De él ya hablamos en Neo2 hace tiempo. Quizá es uno de los menús degustación que más nos ha sorprendido. Es de los pocos sitios que sus fotos no hacen justicia de su espacio y de sus platos. Generalmente, hoy en día, son más potentes las imágenes que luego la realidad.
Ahora mismo tienen 3 menús degustación: uno de 28 euros, otro de 38 euros y otro especial de 50€. Nosotros probamos el de 38 euros. No recuerdo bien la cantidad de platos que eran, quizá 5 o 6. Pero te aseguro que no salimos con hambre. Lo bueno es que tienes varias opciones para elegir en cada pase.
Una de sus grandes especialidades son los escabeches por lo que habrá varios donde elegir. Recuerdo haber probado unos callos impresionantes. También una ostra aliñada increíble y unas anchoas espectaculares.
El espacio también me gustó mucho más en vivo que en las fotos que había visto. Hay una mesa redonda a la entrada que es una de las más codiciadas ya que es perfecta para pequeños grupos de amigos.
Brutalista
Juan Álvarez Mendizábal, 34.
28008 Madrid
Teléfono: 911 595 777
+ www.brutalista.es
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Imágenes superiores: Platos de Perretxico
6) Restaurantes Perretxico y su menú degustación de 29,90€
Si quieres una comida o cena informal y te gustan los pintxos vascos, este es tu sitio. Una inconfundible propuesta gastronómica creativa de pintxos vascos elaborada por el chef Josean Merino que cuenta con un menú degustación de Pintxos se compone de:
Gilda de Anchoa del Cantábrico
Huevo/Gamba 2023
TarriCo cremoso de turrón de foie con yogur colado de caserío de Donosti
La vacuna de laboratorios perretxiCo. Buñuelo de vacuno con jugo concentrado de carne, yogur y tobiko. (Finalista del concurso de pinchos de Álava)
Txangurro gratinado a la Donostiarra
Donut de cocido vasco en dos vuelcos (Finalista del concurso de cocidos SXXI)
Torrija de brioche caramelizada empapada en nata fresca y helado
Pan de Hogaza -Menú a mesa completa Bebida no incluida – Mínimo 2 personas
Perretxico
En Madrid tienes 5 locales
Consulta las direcciones aquí
+ www.perretxico.es
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7) La Terraza del Santo Domingo, con un menú degustación de 34€
Está situada en la séptima planta del Hotel Santo Domingo, en pleno centro de la capital española junto a la Gran Vía con vistas a la Casa de Campo, la catedral de la Almudena, a edificios emblemáticos como el edificio España y la Torre de Madrid
Su menú degustación se compone de:
Dúo de croquetas
Jamón ibérico y atún escabechado
Bouquet de ensaladilla
Crepes rellenos de pato y setas
Pato, setas, salsa de maracuyá y miel, cuscús de naranja
Risotto de queso gorgonzola
Sheetake, gorgonzola, calabaza y nueces
Escalopines de ternera blanca saltimbocca
Escalopines de ternera, tomate, albahaca, jamón y queso
Lemon pie
Con crumble de galleta, nata, ralladura de lima, teja de galleta
Restaurante Terraza del Santo Domingo
C. de San Bernardo, 1, 7ª Planta, 28013 Madrid
Tel.: 915 59 49 31
+www.laterrazadelsantodomingo.es
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Imágenes superiores: Platos del menú degustación de Vi Cool
8) Restaurante Vi Cool con un menú de 22€ y otro de 35€
Para acabar nuestra selección de “Menús degustación en Madrid por menos de 50€” incluimos a Vi Cool con su menú degustación de Tapas.
Vi Cool se abrió en 2011 y su director ejecutivo de sala y cocina es Josep Fort que tiene más de 15 años de experiencia en aperturas y gestión de restaurantes a nivel nacional con chefs con estrella Michelin. El tipo de cocina que trabajan es de mercado con productos de temporada. Este restaurante también está en nuestra selección de los mejores menús del día de Madrid 2022
Su menú de Tapas (22€) incluye
Fríos
Carpaccio Portobello, aceite de trufa blanca, parmesano y almendras.
Ensalada de burrata, remolacha y lombarda.
Calientes
Nuestras patatas bravas.
Albóndigas glaseadas con queso manchego fundido.
Alitas de pollo con salsa kimchi y cebolleta china.
Postre
Degustación de postres.
Si eres mas de pescado tiene otro menú degustación de Tapas de mar por 35€ que incluye
Fríos
Tartar de atún, mayonesa de wasabi y ají, aguacate, huevas de tobiko, salsa de alga nori y teriyaki.
Carpaccio de pulpo.
Tiradito de corvina, ponzu, rocoto.
Calientes
Nuestro bocata de calamares.
Langostinos rebozados al curry…menta y mayonesa.
Nuestra tapa de pescado.
Postre
Degustación de postres.
Vi Cool
Dirección: Calle de las Huertas, 12 Madrid
Tel.: +34 914 29 49 13
+ www.vi-cool.com
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(Bonus Extra) Impresionante menú degustación restaurante Basque en Madrid, 46€ (atención lo acaban de subir a 50€)
Es uno de los menús degustación más exitosos en Madrid. Una propuesta del chef Eneko Atxa en el recién inaugurado restaurante Basque ubicado en el Hotel Radisson Red. Un menú degustación de un chef con 5 estrellas Michelin a este precio no se encuentra todos los días.
Muy competitivo para una ciudad como Madrid donde todo ha subido bastante en los últimos años, pero que sigue siendo el paraiso gastronómico mundial por buena relación calidad-precio. El menú protagonista de este artículo es un buen ejemplo.
Incluye cinco entrantes, un principal y un postre. Estos son:
1 Talo de tomate, Talo de maíz tradicional crujiente, tomates aliñados y emulsión de tomate y albahaca
2 Cuajada de foie y citronela, Semicremoso de foiegrass y base de citronela
3 Yema de huevo de caserío sobre estofado de trigo
4 Vieira marinada Vieira marinada en aceite de hierbas y granizado marino
5 Merluza en tempura Merluza frita en tempura, jugo de pimientos y emulsión de perejil
6 Presa ahumada Presa de cerdo ibérico, cocinado al horno a carbón, acompañado de puré de patata
7 Goxua y helado de caramelo Nuestra versión de Goxua, típica del País Vasco
Las bebidas no están incluidas. Este menú disponible de Lunes a Sábado al mediodía y por la noche
Imagen superior: Salpicón de bogavante en Bibo Madrid en su menú Fast Good
(Bonus extra 2) El menú Fast Good de Bibo Madrid de Dani García por 39€
1) El aperitivo de Yogurt de Foi (uno para cada comensal)
2) Ensaladilla con huevo de codorniz (media ración para cada uno es perfecto)
3) Salpicón de Bogavante (Lleva suplemento de 14€, pero si te gusta el marisco y chuparte los dedos… es perfecto)
4) La merluza frita, que viene con un acompañamiento de pimientos asados y ensalada
5) Ravioli de rabo de toro. Una explosión de sabor
7) Arroz con leche (Otro nivel a cualquier otro de menú del día)
8) Nutella para morir: un plato enorme con helados y tartas con chocolate
Ojo solamente al mediodía y entre semana, Te contamos aquí todos los detalles de este increíble menú
Si tienes un presupuesto más ajustado te recomendamos que eches un vistazo a nuestra selección de los mejores menús del día de Madrid 2022. Una selección con una increíble relación calidad/precio
