Sean bienvenidas todas aquellas fiestas que se celebran alrededor de una mesa. Dejamos que Acción de Gracias entre también en nuestras vidas siempre y cuando el pavo sea el protagonista. Y es New York Burger quien ahora quiere ser el anfitrión americano que organice la celebración de gratitud. Se avecina banquete. Quedáis avisados.
Acción de Gracias sin pavo no funciona. Una carne algo seca que necesita aliarse con salsas, compotas y acompañamientos que le aporten jugosidad y dulzor. Se trata de un ritual ciertamente arraigado en la cultura estadounidense pero que empieza a ser incorporado como estrategia comercial por no pocos restaurantes españoles. Y no siempre especializados en comida americana.
Imágenes superiores: el pavo de Acción de Gracias y la sala de New York Burger Moraleja Green
En el caso de New York Burger, tentando en Madrid con sus hamburguesas chorreantes desde hace una década, se juntan varios factores a tener en cuenta:
–La propuesta de un menú de Acción de Gracias centrado en el pavo ahumado en horno texano que podrá disfrutarse la semana del 25 de noviembre -de lunes a domingo, tanto comidas como cenas- en todas sus direcciones: San Germán, 5 / Calle Recoletos, 4 / Paseo de la Castellana, 89 / Miguel Ángel, 16 / C.C. Moraleja Green.
MENÚ THANKSGIVING’
Pavo ahumado durante 5 horas y marcado en la parrilla
Gravy de pavo
Salsa de manzana
Puré de patata
Postre Thanksgiving
Precio: 17’90 € por persona, mínimo de dos comensales -es recomendable reservar- y apto para celíacos.
Imagen superior: la nueva hamburguesa Liberty de New York Burger
–El estreno a finales de noviembre de nueva carta que incluye novedades tan jugosas como las hamburguesas Liberty (inspirada en la clásica salsa Café de París con mantequilla, hierbas frescas tipo estragón, tomillo, albahaca y mostaza, además de salsa de carne y queso Havartti) y Nolita (con queso raclette, salsa de carne y cebollas asadas-caramelizadas).
190g. — 10’90 €
250g. — 11’95 €
350g. — 13’95 €
Imágenes superiores: degustación, tacos para compartir y costillas de New York Burger
–El aliciente de que el local New York Burger, diseñado por el estudio Proyecto Singular y ubicado en el C.C. Moraleja Green (Avenida de Europa, 10, Alcobendas), acabe de ser nombrado como el “más bonito” de España en el último año y el mejor del mundo en la categoría de “Superficies Interiores” según los premios Restaurant & Bar Design Awards.
Imágenes superiores: el local de New York Burger Moraleja Green de Proyecto Singular
Ya lo sabes, un 3 en 1 garantizado por New York Burger. ¡Motivos para dar las gracias!
New York Burger
newyorkburger.es
