Ya fue noticia el pasado septiembre cuando por fin se hizo realidad la vuelta de MadrEAT. Tras el esperado regreso a Azca de este importante encuentro con el street food madrileño, llega una nueva edición con nuevos puestos y las mismas ganas de comer con las manos. Así será el próximo MadrEAT los días 18, 19 y 20 de octubre.
Fue toda una novedad. Una iniciativa pionera en un momento en el que los food trucks parecía que aparcaban para quedarse como un fenómeno gastronómico de fuerza global. La consultora Mateo&co creaba en 2014 un mercado de comida que juntaba en un mismo espacio al aire libre un montón de nombres apetitosos. Una de las claves siempre fue mezclar chefs con tirón (y algunos hasta con estrella Michelin), como Óscar Velasco de Santceloni, Estanis Carenzo, la gente de Triciclo, de Chuka Ramen Bar o de Arzábal, con pequeños emprendedores que encontraron en el festival un escaparate idóneo para sus productos orgánicos y sostenibles.
La cita se prolongó durante cada tercer fin de semana de mes a lo largo de más de 20 ediciones con una considerable afluencia de público. Hasta que MadrEAT se topó con todo tipo de impedimentos administrativos que le llevó a ausentarse dos años. Hasta el pasado septiembre, cuya edición congregó a más de 25.000 personas. Las peticiones para formar parte del festival se han disparado, pero el criterio de selección es exigente con la calidad. A las pruebas nos remitimos.
En la edición que se avecina, MadrEAT estará formado por 37 puestos de comida, con las siguientes novedades que se suman a la presencia de imprescindibles como Chifa, Hot Now, Kitchen 154, La Virgen o Mawey: Antojos Araguaney, Barbary, Bravo Gourmet, El Capitán Samosa, La Papita Pal Kilo, Las Caleyes, Makro, Piantao, Santerra y Sushi Yazuka.
Azca volverá a ser un hervidero de camiones, cocineros a sus puestos (algo a destacar) y gente hambrienta de comida callejera, pero con sustancia. ¡Larga vida al street food!
MadrEAT
Días 18, 19 y 20 de octubre.
Horario: viernes y sábado de 12h a 00h, domingo de 12h a 18h.
Plaza de Azca.
