Vuelve la primavera y con ella el festival de los nuevos artesanos gastronómicos. Los días 21 y 22 de abril All Those Food Market tomará de nuevo el Teatre Nacional de Catalunya (TNC). Otra vez la apuesta es la gastronomía artesana y de proximidad, la comida callejera, los cafés de especialidad y los vinos naturales. En Barcelona ya tienes una cita con las propuestas más estimulantes del mercado gastro alternativo.
All Those Food Market, edición primavera del festival de los nuevos artesanos gastronómicos
Toda vez que la edición navideña del festival se cerró con una asistencia de más de 20.000 personas, All Those Food Market vuelve al Teatre Nacional de Catalunya, situado en la renovada zona de las Glòries. Un espacio y un recinto ideales para este evento cerrado y al aire libre en el que compartir algo más que comida y bebida. Habrá talleres culinarios para mayores y pequeños, visitarán el festival algunos chefs reconocidos de la ciudad, sonará música y prometen algunas sorpresas más.
Entre los proyectos punteros que tendrán hueco en All Those Food Market están el del restaurante Gresca, de Rafa Peña, o el de Mano Rota, el restaurante bicéfalo de Bernat Bermudo y Oswaldo Brito. Como emprendedores gastronómicos no faltarán Mellow Sheng y sus kimchis y fermentaciones caseras, ni Exalta y sus chocolates, obviamente artesanos. Como proyectos invitados acudirán Chiles Hermanos, desde Valencia con sus salsas picantes, y Can Ferrerico, desde Mallorca con sus sobrasadas ecológicas.
Por último y a modo de novedad, en esta edición de All Those Food Market se lanzará Crua, el primer festival de quesos artesanos de Barcelona. Un producto, el del queso, que cada vez priva más a la afición y que cuenta con un interesante circuito de pequeños productores. No se hable más, la agenda comilona de esta primavera tiene una equis en tu calendario.
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All Those Food Market
Sábado 21 y domingo 22 de abril 2018
Sábado: 11h – 23h
Domingo: 11h – 20h
Teatre Nacional de Catalunya
Plaça de les Arts, 1, Barcelona
allthose.org
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